仕事時間は半減､手取りは2倍に増えた…｢注文があった分しか魚を獲らない｣魚嫌いの漁師(37)のアイデア ｢完全受注漁｣をはじめた夫婦がみつけた新しい漁師のかたち

2024/12/06 132 users 半減 漁師 かたち アイデア クロダイ

魚嫌いだった青年と、彼を信じ続けた妻の漁師物語 岡山の三大河川と呼ばれる吉井川と旭川に面した、岡山県玉野市の胸上むねあげ港。この漁港では春から夏にかけてハモ、クロダイ、サワラなどが収穫できる。また、冬の期間は良質なミネラルを含んだ海苔が育つことから、海苔の養殖・加工が行われている。 瀬戸内海に面し... 続きを読む

墨東公安委員会 on Twitter: "生魚を食う日本人を奇異に見る周辺、といえば中国でしょうが、実は古代の中国人は魚の膾＝刺身を好んでいました。主に南方に見られた習俗だったそうですが、

2022/12/13 20 users 習俗 生魚 南方 源流 刺身

生魚を食う日本人を奇異に見る周辺、といえば中国でしょうが、実は古代の中国人は魚の膾＝刺身を好んでいました。主に南方に見られた習俗だったそうですが、魚嫌いのモンゴル支配時代に廃れていったとのこと。日本の源流の一つが中国南部というのは… https://t.co/3rcNaisGwB 続きを読む

あひるさん??ナノテク研究者 on Twitter: "以前日本に駐在してた??人同僚が「日本で食べたあのフィッシュケーキの名前が思い出せない」と突然言ってきて、魚嫌いの他の??人同僚からは「sounds

2021/06/16 14 users ブーイング sounds https 事例 t.co

以前日本に駐在してた??人同僚が「日本で食べたあのフィッシュケーキの名前が思い出せない」と突然言ってきて、魚嫌いの他の??人同僚からは「sounds disgusting」とブーイングももらったけど、彼の過去の事例と少ないヒントを… https://t.co/034I9ngCZN 続きを読む

脂肪が体に悪いは過去の話！オメガ脂肪酸の驚くべき効果と魚嫌いでも大丈夫な有効活用法 : 健康百歳

2015/06/06 15 users 脂肪 ファット 悪者 オメガ 有効活用法

油のこと、勘違いしていませんか？オイルからオメガまで、幅広く脂肪を有効活用する方法（魚嫌いの人にも朗報！） 　脂肪は健康に悪いから、と悪者にされていたのは過去の話。ここ最近は脂（ファット）は体にいいものとすら認識されています。いえ少なくとも脂（ファット）ではなく油（オイル）の方は確実に歓迎されているはずです。 続きを読む 続きを読む

「“肉”のほうが美味い」 若者の“魚”離れ

2012/11/04 14 users 若者 川柳 若年層 シール 関心

★「魚離れ」笑い飛ばす川柳を　松山市など募集 消費者に魚に関心を持ってもらおうと、松山市と市場関係者らでつくる市水産市場運営協議会が、「魚嫌い」や「魚離れ」をテーマにした川柳を募集している。入賞作はシールにして魚のパックにはり付ける予定で、同協議会の担当者は「少しでも興味を持ってもらい、消費拡大につなげられるようぜひご協力を」と呼び掛けている。 近年、若年層を中心に魚離れが深刻化し、「調理が面倒」... 続きを読む