なぜいま、世界のトップシェフたちが「精進料理」に惹きつけられるのか？ | 料理人たちとスピリチュアリティ

2024/04/10 30 users スピリチュアリティ 邦訳 僧侶 ジャーナリスト スイス

食とグルメを専門とするスイスのジャーナリスト、ヴェロニク・ツビンデンは2023年、『料理と精神性──シェフ、僧侶、採集家、禅徒のレシピ』（未邦訳）と題した本を出版した。深い内容の詰まったこの本で、彼女はスピリチュアリティと高級料理の結びつきを探っている。 なかでも、日本や韓国の精進料理がいま、トップシェ... 続きを読む

サイゼリヤを美味しいと思う人の気が知れん

2022/02/12 538 users サイゼリヤ 通訳 味覚 馬鹿舌 個々

個々の感想だからその感想を否定はしない。 だがその馬鹿舌は否定させてもらおう。 そんな舌じゃ高級料理食ったってサイゼリヤと同じにしか感じないだろ。 いや、むしろ高級料理の味がわからなくて不味いとか言い出すのか？ 通訳のイタリア人の方に言ってあげて(´･_･`)俺はそうは思わんけど イタリア人の味覚で比較する... 続きを読む

ご飯を何杯もおかわりさせられてしまう中毒性ふりかけ「ちりめん山椒」を自作する - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/07/20 66 users ホットペッパーグルメ メシ通 冷蔵庫 ご飯 たくさん

ちりめん山椒が好きすぎる ちりめん山椒 。 これさえあれば、白ご飯が高級料理に。 これさえあれば、どんな日本酒もワンランクアップのおいしさに。 冷蔵庫にちりめん山椒が入っていれば、それだけでリッチな気分に。 世にふりかけはたくさんあるけど、高級感といい、味といい、ふりかけ界最強なのは、ちりめん山椒なの... 続きを読む

「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 - マネ会

2018/04/05 631 users スジ 魅惑 Tweet 節約 変態

2018 - 04 - 05 「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 辣油は飲み物 コラム 食とお金 Tweet 初めまして。「すしログ」というブログや食べログに、鮨、日本料理、和菓子などのレビューを書いている「辣油は飲み物」です。 さて、鮨と言えば、誰もが認める高級料理の一つ。ご褒美やお祝いでスシ！ というのが一般的かと思います。しかし、 筆者は下手すると1日に2軒の鮨店を訪問するほど... 続きを読む

【閲覧注意】こんな美味いネズミは食べたことがない！ペルーの高級料理「ネズミの丸揚げ」を食す - この物語はフィクションです。

2018/01/04 12 users ペルー 肉付き ジンギスカン アゴ フィクション

2018 - 01 - 05 【閲覧注意】こんな美味いネズミは食べたことがない！ペルーの高級料理「ネズミの丸揚げ」を食す ペルー マザー牧場の良さって、羊を見た後にジンギスカンを頂ける事だと思うんです。 こんばんわ。ペルーから”セーターを着る方”と”セーターになる方”です。 世界一周の旅も終盤に差し掛かり、アゴの肉付きだけは美食家としての振る舞いを見せていました。 そんなペルーで出会った極上の料理... 続きを読む

人気肉バルの店長が教える！ 市販のステーキソースの選び方と活用法 - 価格.comマガジン

2017/10/06 14 users 市販 ステーキソース 昨今 店長 ステーキ

肉ブームといわれる昨今、自宅用のステーキソースもさまざまです。でも、たまにしか使わないから余りがちですよね。そこで、プロに試してもらい活用法を聞きました。高級料理の代表といえばステーキ！ たまに楽しむ贅沢（ぜいたく）として、家で作る人もいるでしょう。そこで欠かせないのが専用のソースです。でも、1回では使い切れずに余ってしまうことも多いのでは？ そりゃそうでしょう、頻繁にステーキ肉なんて買えませんか... 続きを読む

【発明】〇〇を食べた後にお茶を飲むと、寿司の味がする | ヌートン 新たな情報未発見メディア

2017/06/13 38 users ヌートン 発明 寿司 お茶 ARuFa

こんにちは、ARuFaです。 突然ですが、あなたが今一番食べたいものはなんですか？ 寿司 ですか？ 寿司 ですよね？ 僕は 寿司 が食べたい です。 日本が世界に誇るジャパニーズめちゃうまフードこと 『寿司』 。日本人のおよそ9割が好み、残りの1割は寿司屋であると言わしめるほど、日本人が大好きな国民食です。 ……とはいえ、寿司は 高級料理 。好きな時にいつでも食べれるものではありませんよね。 しか... 続きを読む

魅惑のご当地グルメ たまごふわふわ - デイリーポータルZ：@nifty

2017/05/06 15 users デイリーポータルZ 魅惑 nifty 豪商 ご当地

静岡県袋井市に「たまごふわふわ」というご当地グルメがある。 名前も見た目も癒し系のたまごふわふわは“日本最古のたまご料理”と言われているほど歴史が深く、江戸時代には徳川家の接待料理として提供されていたそうだ。 当時は武士や豪商が食す高級料理だったが、今回は袋井市の銭湯内にあるお食事処で気軽にいただいてきた。 続きを読む

【衝撃グルメ】本当に「タモリ流インスタントラーメンの作り方」が激ウマな件 ｜ バズプラスニュース Buzz+

2015/05/19 46 users タモリ Buzz ご存知 人物 B級グルメ

タモリほど、食通な芸能人はいない。そう言われるほどグルメな人物として知られているタモリ。美味しい飲食店を知っているだけでなく、食材の知識も豊富。高級料理はもちろんのこと、B級グルメまで、あらゆる知識をもっている。 ・誰もが絶賛するほど美味!! そんなタモリによる「タモリ流インスタントラーメンの作り方」をご存知だろうか？ 簡単に作れるだけでなく、誰もが絶賛するほど美味なのである！ 騙されたと思って、... 続きを読む

肉好き必見！都内で人気の行列のできるハンバーグ店5選 - メシコレ

2015/04/07 28 users 行列 メシコレ ハンバーグ店 ミート矢澤 肉好き必見

老若男女誰からも愛される料理「ハンバーグ」！ 家庭的な料理としても高級料理としても登場するこのメニューは、使用するお肉やその配合比率、つなぎ、ソースによっていろいろな側面を見ることができる奥深い料理でもある。 今回はそんなハンバーグを取り扱うお店から、「行列に並んででも一度はいただいてみたい都内に構えるハンバーグ店5選」を大紹介！ 黒毛和牛100%フレッシュハンバーグ＠ミート矢澤（五反田） ここミ... 続きを読む

ミシュランガイド2015 　三ツ星店の高級料理を画像で味わう

2014/12/03 40 users 三つ星店 画像

卵1個で気軽につくれる"神"スイーツたち 2014-12-01 04:53:43 【ハイスコアガール裁判】著作権侵害の証拠、提出せず 「1000件の不法行為で時間かかる」 2014-12-02 01:07:39 インフルエンザにかからないための、７つの「ウソとホント」 2014-12-02 00:00:36 「ママ......大丈夫？」働くママを応援した動画に目が潤む 2014-12-01 01:... 続きを読む

日本食が「世界で最もおいしい料理」ベスト3にランクイン : ライフハッカー［日本版］

2012/08/06 28 users ライフハッカー PHOTO すき焼き バラエティー ランクイン

料理 , 生活術 , 豆知識 日本食が「世界で最もおいしい料理」ベスト3にランクイン 2012.08.06 13:00 バラエティーに富んでいる日本食。寿司・天ぷら・すき焼きといった高級料理から、ラーメン・丼・お好み焼きといった庶民派グルメまで種類は幅広く揃っています。四季折々の食材から季節を感じられ、比較的ヘルシーなのも魅力です。その日本食、世界中の人々に認められつつあるようです。 Photo ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：刺身を薄く切ってふぐ刺しと言い張る

2012/07/08 21 users デイリーポータルZ ふぐ刺し 刺身 光景 nifty

「ふぐ刺し」と聞くとどういった光景を思い浮かべるだろうか。 おそらく、大皿に中心から放射状に並んでいるイメージであろう。大量にありながらも整然と並んでおり、まさに高級料理という印象を持つはずである。 一度は体験してみたいものであるが、なにせふぐ刺しはイメージに違わずほんとに高級料理なのだ。堪能した！と言えるほど大量のふぐ刺しとなると、どれほどのお値段になるかわからない。 ならばスーパーに売っている... 続きを読む

【中国グルメ】北京ダックのファストフード店が美味しすぎて感動！ 毎日食べたいアル – ロケットニュース24（β）

2012/02/14 15 users 北京ダック アル バーガーキング ウェンディーズ 感動

ファストフード店といえば、マクドナルドやバーガーキング、ウェンディーズをイメージする人が多いはず。有名な和風ファストフード店として、吉野家や東京チカラ飯、神戸らんぷ亭がある。 ハンバーガーや牛丼などのファストフードは、私たち日本人にとって非常になじみ深い存在である。しかし、中国には北京ダックのファーストフード店があるのをご存じだろうか？　北京ダックというと高級料理をイメージするが、激ウマなうえに激... 続きを読む

「こいつら…できる！？」と称賛されていたマクドナルドの食べ方:らばQ

2011/06/26 66 users マクドナルド 小道具 ファストフート店 こいつら らばQ

「こいつら…できる！？」と称賛されていたマクドナルドの食べ方 お手軽で安価なマクドナルドは世界中で人気ですが、決して高級料理とは言えません。 では、マクドナルドに高級感を持ち込むとどうなるのでしょうか。 意欲的に挑戦してみた若者たちの写真をご覧ください。 料理は紛れもなくマクドナルドのセットだというのに、それらしい高級感が漂っています。 なるほどファストフード店でも、ちょっとした小道具で演出すれば... 続きを読む

料理も作れるインクジェットプリンタ

2005/03/05 35 users インクジェットプリンタ IDG 折り紙 シカゴ プリンタ

ニュース 2005/03/02 16:41 更新 料理も作れるインクジェットプリンタ シカゴのMotoレストランでは、食用インクを詰めたプリンタで、でんぷんでできた紙に料理を印刷している。高級料理をダウンロードして食べられるようにすることがシェフの夢だ。（IDG） シカゴにあるMotoレストランでは印刷された「すしペーパー」が出る。食べられる折り紙とも呼べそうだ。同店のキヤノンのi560インクジェ... 続きを読む