ごく一部の料理人にのみ継承されている『ハモの骨抜き』をGoogleエンジニアが自己流で論理的に図解「えげつない技術」 - Togetter

2020/08/11 703 users xharaken Togetter ハモ 秘伝 図解

Kentaro Hara @xharaken 鱧の骨を全部抜いて刺身と寿司にしてみたら旨味が濃厚でめちゃくちゃ美味しい！(◍•ᴗ•◍) 鱧の骨抜きはごく一部の料理人に継承されている技らしいです（「秘伝 鱧料理」という絶版本に解説されてるらしい）。以下はネット上の断片的な情報と試行錯誤に基づく自己流ですがわかりやすく説明します? ... 続きを読む

車大手、期間従業員の無期雇用を回避　法改正、骨抜きに：朝日新聞デジタル

2017/11/03 602 users 無期 トヨタ自動車 無期転換 無期雇用 通算

トヨタ自動車やホンダなど大手自動車メーカーが、期間従業員が期限を区切らない契約に切り替わるのを避けるよう、雇用ルールを変更したことが分かった。改正労働契約法で定められた無期への転換が本格化する来年４月を前に、すべての自動車大手が期間従業員の無期転換を免れることになる。雇用改善を促す法改正が「骨抜き」になりかねない状況だ。 ２０１３年に施行された改正労働契約法で、期間従業員ら非正社員が同じ会社で通算... 続きを読む

デフォルトのままは危険？ 「Windows 10」のプライバシー設定はこう変えよう ｜ ライフハッカー［日本版］

2015/08/17 637 users デフォルト ライフハッカー 見方 プライバシー設定 日本版

ライフハッカー編集部  - OS,Windows,セキュリティ,ツール,パソコン  09:00 PM デフォルトのままは危険？ 「Windows 10」のプライバシー設定はこう変えよう 便利な新機能が数多く搭載された「Windows 10」ですが、インターネットに出回っている情報を信じるなら、プライバシーと名のつくものすべてを骨抜きにしてしまう機能も盛り込まれているようです。けれど、そうした見方は... 続きを読む