ゴーストレストランとは？ 今から開業しても大丈夫？仕組み・メリットを解説 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2023/04/24 12 users おなじみ丨近く ゴーストレストラン リスク 飲食スペース 拡大

デリバリー需要の拡大にともない、飲食スペースを持たずに宅配専門で営業する飲食業態「ゴーストレストラン」が増加しています。低コストで出店できる、失敗時のリスクが低いなどのメリットがあり、これから開業しようと考えている人もいるかもしれません。しかし、開業するにあたって、デメリットや注意点も把握した上... 続きを読む

売上を追うのをやめたら、黒字続きで店舗が拡大。「佰食屋」が教えてくれる“逆転の成長論”｜新R25 - シゴトも人生も、もっと楽しもう。

2019/12/06 17 users シゴト 黒字 ボーナス 逆転 佰食屋

超ホワイトの飲食業態、ボーナスは年3回… 売上を追うのをやめたら、黒字続きで店舗が拡大。「佰食屋」が教えてくれる“逆転の成長論” 飲食業界で異例のビジネスモデルを構築し、超“ホワイト”な働き方を実現している企業が京都・西院にあります。 ・残業ゼロ ・店舗営業時間は11時～15時 ・有給取得率は100％ ・ボーナスは... 続きを読む

"閉店ラーメン店"、4割以上が営業1年以内に閉店--長続きしやすい飲食業態は? | マイナビニュース

2015/07/27 240 users 閉店 業態 com マイナビニュース 中華

シンクロ・フードが運営する飲食店の出店開業支援サイト「飲食店.COM」は27日、同サイトの造作譲渡情報から、閉店した飲食店の業態と営業年数の調査結果を発表した。それによると、アジア料理、ラーメン、中華、そば・うどん業態では、7割以上の店舗が営業3年以内に、4割以上の店舗が営業1年以内に閉店していた。 閉店した飲食店の営業年数 業態別割合 長続きしやすいのは開店障壁が高い業態 ラーメンは「出店したい... 続きを読む