人工知能とレタス：食糧危機から人類を救うのはAIかもしれない｜WIRED.jp

2018/06/26 196 users 予測 人口 地球温暖化 地球 土地

2050年までに地球の人口は100億人近くに達するという予測もあるが、地球の大きさは変わらない。つまり、同じ広さの土地で、ますます多くの人々の命を支えなければいけなくなるということだ。そこに地球温暖化や、その結果生じる水不足などの変動性を加味すると、人類は将来、深刻な食料問題を抱える可能性がある。 そこ... 続きを読む

人工知能とレタス：食糧危機から人類を救うのはAIかもしれない｜WIRED.jp

2016/06/16 196 users レタス 作物 食糧危機 雑草 人工知能

INSIGHT 2016.06.16 THU 20:00 人工知能とレタス：食糧危機から人類を救うのはAIかもしれない 作物の健康診断を行うためのアプリ、雑草を見分けて取り除くロボット、宇宙から畑の状態をチェックする人工衛星。人口増加と気象変動による食料問題のリスクが高まるなか、人工知能でそれらの課題を解決しようとするスタートアップが登場している。 PHOTOGRAPHS COURTESY OF ... 続きを読む

アンデスの穀物キヌアに世界注目　食料問題の救世主に - 47NEWS（よんななニュース）

2013/06/13 130 users アンデス キヌア ボリビア 氷点下 ペルー

寒暖の差や乾燥に強く、栄養価に優れる南米アンデス原産の穀物「キヌア」が、世界的な食料問題の救世主になる可能性があるとして期待が高まっている。国連は今年を「国際キヌア年」に設定、欧米では健康食品として人気だ。原産地のペルーやボリビアでは生産、輸出が増えており、アンデスの貧しい農家に生活向上の兆しが見え始めている。 食物繊維やビタミンが多く、栄養バランスの良さで知られるキヌアは、氷点下や酷暑のいずれで... 続きを読む