雪国まいたけが「きのこの代替肉」開発、世界が注目する可能性 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

2023/06/24 205 users フォーブス イノベーション 代替タンパク質 原料 プロダクト

雪国まいたけは、きのこを原料とした代替肉の開発に成功し、今年度中に販売を開始すると発表しました。きのこならではの良さを活かした代替タンパクだということです。 雪国まいたけは、2021年11月にプロダクト・イノベーションの推進を発表し、そのなかで「新たな代替たんぱく質」の開発を示唆していましたが、今回それ... 続きを読む

雪国まいたけ公式さん「ごま油で焼いたまいたけをそばつゆに入れるのうそみたいに美味しい…」年越しそばにもいいかも

2021/12/29 605 users マイタケ 中火 片面 ゴマ油 ウソ

雪国まいたけ【公式】 @yukiguni_co ごま油で焼いたまいたけをそばつゆに入れるのうそみたいに美味しい… まるで天ぷらそばのようなコク。これは箸止まらなくなります ごま油小1強めの中火で熱し、雪国まいたけ極1パックの片面に焼き目つけ麺つゆ100ml、水500ml、おろし生姜小1/2加え煮立ったら中火で5分煮て蕎麦2人分に... 続きを読む

再上場した「雪国まいたけ」創業者が、カナダで大復活を遂げていた！（伊藤 博敏） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）

2020/09/17 153 users マイタケ ベインキャピタル ブナシメジ エリンギ カナダ

「雪国まいたけ」が再上場 マイタケ、エリンギ、ブナシメジ等の生産販売、及びキノコの加工食品の生産販売で知られる「雪国まいたけ」が、9月17日、東証一部に再上場される。 2015年6月の上場廃止から約5年ぶりの上場で、筆頭株主の米投資ファンド「ベインキャピタル」が保有株を売り出し、既に49%の株式を持つ精米卸の... 続きを読む

雪国まいたけ、創業者・大平喜信さんのアク成分を丁寧に取り除いて再上場 : 市況かぶ全力２階建

2020/08/14 330 users 市況かぶ全力２階建 創業者

「ブレーキは心に、まいたけは健康に」 pic.twitter.com/PFhwSQduMK — みかこ (@8341195) 2018年5月11日 特別損失@tokusonnキノコがまた生えてきた？ 2020/08/14 17:32:31 2020/08/14 東証 新規上場の承認（本則市場（市場区分未定））：（株）雪国まいたけ https://www.jpx.co.jp/listing/stocks/new/index.html ✟労畜✟... 続きを読む

雪国まいたけ、脱・創業家へ切り札　経営陣と銀行団　　：日本経済新聞

2015/02/23 92 users 切り札 奥の手 コーポレートガバナンス ＴＯＢ 経営陣

創業家の関与で経営の混乱が続いてきた雪国まいたけが脱・創業家に「奥の手」を繰り出した。米投資ファンドのベインキャピタルが23日、雪国まいたけの全株取得を目指し最大約88億円でＴＯＢ（株式公開買い付け）を実施すると発表し、経営陣は同日、ＴＯＢに賛同を決めたと発表した。経営陣と取引銀行６行がファンドと水面下で進めた買収劇は、日本のコーポレートガバナンス（企業統治）の行方にも影響を与えそうだ。　「経営の... 続きを読む

米ファンド、雪国まいたけにＴＯＢ　最大95億円で株式非公開化　：Ｍ＆Ａニュース ：企業 ：マーケット ：日本経済新聞

2015/02/22 95 users ＴＯＢ ペイン ベインキャピタル 米ファンド マーケット

米大手投資ファンドのベインキャピタルは東京証券取引所第２部に上場する雪国まいたけに株式公開買い付け（ＴＯＢ）を実施する。買い付け総額は最大で約95億円。ベインはＴＯＢ完了後に株式を非公開化。鈴木克郎… 続きを読む

雪国まいたけで創業家と外部出身者の内紛勃発　創業者を直撃│NEWSポストセブン

2014/09/02 85 users 内紛勃発 中卒 社名 社長交代 創業家

キノコ生産大手「雪国まいたけ」（東証2部上場）が、ほのぼのとした響きの社名に似つかわしくない経営バトルを繰り広げている。 この10か月の間に2度の社長交代。そこには「中卒叩き上げのワンマン創業オーナー」と「利益と キノコ生産大手「雪国まいたけ」（東証2部上場）が、ほのぼのとした響きの社名に似つかわしくない経営バトルを繰り広げている。 この10か月の間に2度の社長交代。そこには「中卒叩き上げのワンマ... 続きを読む