中国、東南アジア、長崎で親しまれるエビを使った揚げパンのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/05/11 17 users エビ ホットペッパーグルメ メシ通 長崎 東南アジア

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今日はエビを使った揚げパンをご紹介しようと思います。 エビの揚げパンは中国や台湾に限らず広くアジアで楽しまれている料理で、日本でも長崎名物のハトシが知られてますね。 ハトシは中国語の蝦吐司または蝦多士（ハー・トーシー）が語源で、ハーは蝦、トーシーはトーストの... 続きを読む

ほんのりプレミアムなチェーン店めぐり～東急沿線さんぽ～ :: デイリーポータルZ

2020/10/27 13 users デイリーポータルZ 東急沿線さんぽ リンガーハット 半熟卵

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：チャーハンは自由だ プレミアムなリンガーハット 長崎名物の長崎ちゃんぽんが食べられるチェーン店リンガーハット。野菜を食べら... 続きを読む

実は「ちゃんぽん」についてほとんど知らない……ならば本場・長崎の“番長”に聞いてみよう - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/14 177 users ちゃんぽん 魚介 筆者 本場 長崎

長崎名物、ちゃんぽん。 麺の上に炒めた野菜やお肉、魚介などがのった栄養満点な料理である。しかし、よく考えてみると、東京生まれの筆者は「ちゃんぽん」がどういう食べ物なのか詳しく知らない。 そんな話を長崎県からほど近い、熊本県・天草市出身の『メシ通』担当編集者ムナカタ氏にしたところ「やっぱり知らないで... 続きを読む

やまけんの出張食い倒れ日記:長崎新聞のトルコライスの記事、そんなニュースにするほどのものではないよ。皆さん誤解しすぎの考えすぎ。

2013/07/09 197 users トルコライス やまけん 出張食い倒れ日記 長崎新聞 難色

2013年7月 9日 from 日常つれづれ 昨日、ヤフーニュースのトップ記事の中に、自分が観た光景が載ってるのでビックリしてしまった。それは、全日本司厨士協会の長崎県本部会長の坂本さんが、トルコを親善訪問した際に長崎名物の「トルコライス」を「トルコ料理にはない様式」として、トルコの名称を冠することに「難色」を示したという記事だ。 ■母国はトルコライスに難色 長崎新聞 7月8日(月)9時36分配信... 続きを読む

ちゃんぽん＋かまぼこ＋ケチャップの長崎新名物「ちゃポリタン」が売れている - ヒット研究所 - 日経トレンディネット

2013/04/10 21 users かまぼこ 日経トレンディネット ちゃんぽん麺 皿うどん 目標

長崎名物の麺料理ちゃんぽんや皿うどんを手がける白雪食品（長崎県長崎市）が2013年3月に発売した袋入り麺「長崎新名物ちゃポリタン」が、約1カ月で4万食を売り上げた。目標は月1万食だったが、発売後3日間で5000食が売れたため、急きょ増産体制に入った。 ちゃんぽん麺とちゃんぽんに使うかまぼこを、トマトケチャップでスパゲティナポリタン風に味付けした「ちゃポリタン」は、長崎県生麺協同組合と長崎かんぼこ王... 続きを読む