ドイツの定番おつまみ「カリーブルスト」を銀座ライオンが独自アレンジ！手軽な食材で作れてビールとの相性も最高すぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/11/30 230 users 塩見 ベルリン 屋台 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、塩見なゆです。 突然ですが、カリーブルストという料理をご存じでしょうか。ビールの本場ドイツの定番おつまみで、日本でいうファストフード的な存在の料理です。 ベルリンの街中を歩けば、駅前や公園など、人が集まる場所にはカリーブルストを売る屋台が見つかるほどの大衆食です。 ▲ドイツのカリーブルス... 続きを読む

豚ロースをジューシーに仕上げるポイントは火入れにあり！洋食の老舗、銀座ライオンの総料理長にポークチャップの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/11/17 11 users ビヤホール ポークチャップ 塩見 起源 ジューシー

こんにちは。塩見なゆです。 居酒屋、中華料理店、自宅などビールを飲むシーンはさまざまですが、ビール好きにとって特別な場所といえば「ビヤホール」ではないでしょうか。 日本で初めてビヤホールが開業したのは1899年（明治32年）で恵比壽ビヤホールになります。 ※恵比壽ビヤホールは銀座ライオンの起源であり、銀座... 続きを読む

【追記あり】女一人、銀座ライオンで呑む

2022/08/02 813 users 女一人

「日本は独り身に優しい」っていうのは尤もだ。 カップル文化のない（プロム何それ美味しいの？）東洋の島国においては、ファストフードはおろかイタリアンや日本料理、高級フレンチはキツいか……？と思いきや、案外ひとりでボトル開けてる人もいる。 こういった「おひとりさま」文化は素晴らしいと思う。増田もコロナ前... 続きを読む

【大人数歓迎】大勢でランチに行くなら「恵比寿ビアホール」にお任せ！！ - 恵比寿ランチ日記

2018/07/02 13 users 恵比寿 大勢 向かい側 ランチ スター

どーもボブ蔵です( ´_ゝ`)ノ いつもブログへのスターと読者登録ありがとうございます。 本日は恵比寿駅西口バスロータリーを介して向かい側にあります｢恵比寿ビアホール」をご紹介したいと思います！ ちなみにこちらのお店は『銀座ライオン』でお馴染みのサッポロライオンが運営しているそうですよ！(豆知識) ※「恵比寿... 続きを読む