豚ロースをジューシーに仕上げるポイントは火入れにあり！洋食の老舗、銀座ライオンの総料理長にポークチャップの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/11/17 11 users ポークチャップ 塩見 起源 ジューシー 洋食

こんにちは。塩見なゆです。 居酒屋、中華料理店、自宅などビールを飲むシーンはさまざまですが、ビール好きにとって特別な場所といえば「ビヤホール」ではないでしょうか。 日本で初めてビヤホールが開業したのは1899年（明治32年）で恵比壽ビヤホールになります。 ※恵比壽ビヤホールは銀座ライオンの起源であり、銀座... 続きを読む

新橋「銀座ライオン新橋トレーニングセンター店」 ライオン初のトレセン店。駅近くで軽く一杯 — Syupo [シュポ] – 酒場めぐりマガジン

2019/07/13 9 users 一杯 中華 ビール 日本最古 駅近く

Syupo [シュポ] - 酒場めぐりマガジン > お店 > 中華・海外の料理・その他 > その他 > 新橋「銀座ライオン新橋トレーニングセンター店」 ライオン初のトレセン店。駅近くで軽く一杯 現存する日本最古のビヤホールとして知られる、ビール好きにお馴染みのライオンビヤホール銀座7丁目店をはじめ、全国でビヤホールなどを... 続きを読む

「1杯の完璧なビール」のためにお店はどんなことをしているか？評判のビヤホールの話を聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/08/10 417 users 血液 茅場町 取材 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、ちみをです。血液がビールで出来ています。 今回は取材と称して完全に飲みたいだけなのですが、私の大好きな茅場町「ヨッシーズ」にお邪魔してきました。 仕込み中にお邪魔してきました このお店、なにがすごいかというと「ビールが完璧」。 初めて飲んだときはそのあまりのうまさにしばし絶句したほどです... 続きを読む

「1杯の完璧なビール」のためにお店はどんなことをしているか？評判のビヤホールの話を聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/08/10 417 users 血液 茅場町 取材 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、ちみをです。血液がビールで出来ています。 今回は取材と称して完全に飲みたいだけなのですが、私の大好きな茅場町「ヨッシーズ」にお邪魔してきました。 仕込み中にお邪魔してきました このお店、なにがすごいかというと「ビールが完璧」。 初めて飲んだときはそのあまりのうまさにしばし絶句したほどです... 続きを読む