スーパーで売ってる「合鴨スモーク」の料理用食材としての汎用性

2024/12/10 193 users スズキナオ ソーセージ 天国酒場 酒場っ子 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：どう作っても笑っちゃうくらい美味しい「厚揚げサンドイッチ」 もしかして、料理に使える？ スーパーのソーセージやハムなんかのコーナーによくある、「合鴨... 続きを読む

レバ刺し好きの希望の星、さしみ〜との「牛レバーハム」 :: デイリーポータルZ

2024/08/28 166 users スズキナオ 酒場 天国酒場 酒場っ子 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：価格設定も営業時間もどうかしてる酒場「大塚大酒場」 もはや遠い記憶 インターネットを徘徊していて、偶然に気になるものを見つけました。 「牛レバーハム... 続きを読む

発見！ 自宅で気軽にアブラマシマシ、夢の「豚脂汁」

2024/02/14 95 users 発見 自宅 スズキナオ 酒場っ子 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ふりかけシーズニング大陸 発見に至る経緯 昨年末、スーパーでかなりお得だったこともあり、小型の低反発クッションくらいある豚ばら肉のブロックを買い、し... 続きを読む

中華ラー油「老干媽（ローカンマ）」8種食べ比べ

2023/09/23 274 users コント 老干媽 メタシル スズキナオ 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：削らず芯を足さず16km書ける金属鉛筆「メタシル」 こんどはローカンマだ！ 以前当サイトに書いた「業務スーパーの『〇〇醤』9種食べ比べ」という記事を読ん... 続きを読む

ド直球商品「お肉やわらかの素」を試す

2023/08/17 86 users お肉 AJINOMOTO ボリューミー プリマハム 日課

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：プリマハム「がっつりボリューミーハンバーグ」が、本当にがっつりボリューミー 盛ってない？ AJINOMOTO「お肉やわらかの素」 これがそれ。日課のスーパーパ... 続きを読む

業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ

2023/05/02 471 users 〇〇醤 業務スーパー スズキナオ 天国酒場 9種食べ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：「ちょい足し野菜プラス」があればどんなカップ麺も野菜マックスに 「〇〇醤」シリーズありすぎ問題 「業務スーパー」で販売されている中華調味料「姜葱醤（... 続きを読む

「ちょい足し野菜プラス」があればどんなカップ麺も野菜マックスに

2023/04/24 254 users カップ麺 飴色 スズキナオ 酒場っ子 天国酒場

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：飴色に炒めてうまい野菜を探す 勝手に野菜マックスペヤング 乾燥野菜商品で僕がよく買っているのは、「ちょい足し野菜プラス」。理由はよく行くスーパーに売... 続きを読む

柿フライ、柿のアヒージョ、柿グラタン

2022/12/05 134 users スズキナオ 天国酒場 酒場っ子 アヒージョ 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：生タイプラーメンのゆで汁がコーンスープの味 柿と生ハムとチーズが合うならば ある日、妻が職場で、柿をおすそわけしてもらってきました。そこでその夜、生... 続きを読む

「しゃぶ葉」で本気でカレーを作るとすごい

2022/10/03 88 users カレー ぶ葉 リーズナ 握力 マッシュルーム

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：マッシュルームをおのれの握力で握り潰す快感 初めての「しゃぶ葉」に衝撃 先日、初めて家族で「しゃぶ葉」へ行きました。 「しゃぶ葉」 ものすごくリーズナ... 続きを読む

「写ルンです」のレンズを再利用した「Utulens」がエモ楽しい

2022/08/08 242 users スズキナオ 天国酒場 酒場っ子 著書 チキン

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：すき家の「ほろほろチキン」を単品で買ってきてパンに挟むと至福 「写ルンです」の人気が復活 1986年に発売され、昨年35周年を迎えた使い捨てカメラ「写ルン... 続きを読む

「ぬかチューブ」がずぼらな自分にちょうどいい

2022/05/26 85 users スズキナオ ワゴン 天国酒場 酒場っ子 クセ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：自分で買ってきたくせに、なにひとつわからないプレートランチ お手軽ぬか漬け生活 スーパーに、賞味期限の近い商品などが放りこまれた「割引きワゴン」があ... 続きを読む

ダイソーの「取っ手つき耐熱ガラス計量カップ」が愛いやつすぎる

2022/01/10 277 users ダイソー だてまき 過日 羅刹レコーズ 黒豆

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：だてまき、黒豆、栗きんとんが一瞬でケーキに ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル 出会いはふとした瞬間に 過日、僕はある大きめのダイソーにおりました... 続きを読む

東京で本気の「吉田のうどん」が食べられる店「手打ちうどん力丸」

2021/10/25 251 users 吉田 うどん 羅刹レコーズ 東京 パリッコ オフィシャル

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：「光るレインボーバスボール」は大人こそ買うべき ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル 練馬区富士見台に突然誕生した、超本気の「吉田のうどん」屋 現在... 続きを読む

ご近所の名店「龍正軒」50年の全歴史 :: デイリーポータルZ

2021/05/10 201 users デイリーポータルZ 名店 羅刹レコーズ ハンバーガー マック

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：マックのハンバーガーにキムチを挟むと新鮮 ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル 僕と「龍正軒」の出会い 今回の舞台「龍正軒」 東京都練馬区、西武池袋線... 続きを読む

ホットサンドメーカーで1週間昼食焼き固め生活 :: デイリーポータルZ

2020/01/06 948 users ホットサンドメーカー 羅刹レコーズ パリッコ オフィシャル

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：「皮だけおでん」を作ってみて得た4つの気づき ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル これはほんの一例で、とにかく自由な発想でホットサンドメーカーを使... 続きを読む

17年前のビールは古酒になっているか :: デイリーポータルZ

2019/10/06 61 users デイリーポータルZ ビール 羅刹レコーズ 古酒 監修

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：フレンチトースト自由形 ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル ビールが古い経緯 昔すぎてはっきりとは覚えていないのですが、自分が20代の頃、ある友達が1... 続きを読む

シンガーソングライター・butajiさんの暮らす街「駒込」【教えて！あなたの街の飲み心地】 - SUUMOタウン

2019/07/09 56 users 駒込 SUUMOタウン 飲み心地 パリッコ あなた

著： パリッコ 酒場ライターのパリッコさんが気になる街へ行き、そこで暮らす人と楽しく飲みながら街の魅力を探る企画「教えて！あなたの街の飲み心地」をお届けします。 ◆◆◆ 共通の知人を介し、シンガーソングライターのbutajiさんと初めてお酒を飲んだのは、3、4年前のことだっただろうか。 もちろん、ミュージシャン... 続きを読む

ご飯にあらかじめ福神漬けを炊き込んでみたカレー :: デイリーポータルZ

2019/05/13 67 users しゅうまい 羅刹レコーズ 吉日 福神漬け カニミソ

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：カニミソがシュウマイの価値を倍にする「サーフ＆ターフ＆チープ」 ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル 福神漬け炊き込みご飯のカレー 思い立ったが吉日... 続きを読む