nix in desertis:イギリス農業革命と産業革命を，高校世界史でどう説明するか

2020/07/26 206 users nix in desertis 産業革命 高校世界史 農具

高校世界史深掘りシリーズ。またしても経済史になるが，こういうネタは経済史の方が拾いやすいというのはある。18世紀後半から19世紀前半にかけて，イギリスでは産業革命が起きているが，その前段階として農業革命も起きている。 農業革命とは，狭義には農業技術の革新である。細かく言えば農具の改良や土壌改良手法の確... 続きを読む

日本人夫婦のワイン醸造家が世界的に高い評価を受けるもフランスからの国外退去を迫られる - GIGAZINE

2018/07/04 290 users GIGAZINE japane フランス 国外退去 本場

ワインの本場・フランスに渡って醸造技術や農業技術を修行し、今や世界的にも高い評価を受けているワイン醸造家の日本人夫婦が、地元の自治体から、所有しているヴィンヤード(ワイン用のブドウ畑)が経済的に持続不可能であると判断され、フランスでの活動が続けられなくなる危機に陥っていると報道されています。 Japane... 続きを読む

日本の農業技術は国際的に低レベル | Food Watch Japan

2013/05/28 205 users Food Watch Japan 低レベル 日本

ここからは、現在の日本の農産物の抱える問題と今後の課題について考えていく。生産、販売・流通、そして食べること、これらについて順番に書いていきたい。なお、前回までは主に需用者（食品工業、外食産業、消費者）向けと意識して書いてきたが、今回からは生産者への提言を含んでいる。 国産レタスはアメリカ産より品質が悪い アメリカのスーパーマーケットの青果売場。見た目は悪く扱いはぞんざいと言う日本人は多いが、では... 続きを読む