卵は賞味期限過ぎたら捨てる？意外に知らない、卵の正しい保存方法 Q&A（井出留美） - 個人 - Yahoo!ニュース

2021/10/26 727 users 井出留美 養鶏 日持ち 常温 著書

かつて卵は、日持ちの長い乾物を扱う乾物屋で常温で売られていた（1）。2021年5月に出版されたタマゴ科学研究会の著書『まいにちタマゴ　専門家が教える最高の食べ方』（池田書店）（2）によれば、卵を食べる習慣は室町時代に広まり、江戸時代には水戸光圀らが養鶏の普及に努め、卵を生で食べていたという。新鮮な魚介類... 続きを読む

YOUは何を手放せずに日本へ :: デイリーポータルZ

2019/06/07 737 users デイリーポータルZ you 母国 乾麺 事実

以前、海外に住む日本人が手放せないものを調べる機会があり、「やたら乾麺を蓄える」という事実にぶち当たった。在住国によっては「なかなか手に入らないのでもったいぶっているうちに賞味期限が切れる」というのもあるあるとか。国民性が透けて見えた。 てことは、待てよ、逆に日本に住む外国人も母国から持ってきた手... 続きを読む

「主人」や「嫁」という言葉は賞味期限　川上未映子さん：朝日新聞デジタル

2017/03/06 639 users 朝日新聞デジタル 主人 川上未映子さん 言葉 フェアネス

３月８日は国際女性デー。作家の川上未映子さんは、４歳の息子さんに「男女のフェアネス」を徹底して伝えているといいます。そのわけは――。 ◇ いま４歳の息子は、３歳の頃から「男は強くて女は弱いんだよね」とか「男は女を守るんだ」とか言うようになりました。そういう価値観を外でがんがん仕入れてくるんです。その都度、一つひとつ「違うよ」と解除しています。 おなかが減るのに男も女も関係がないように、悲しいやうれ... 続きを読む

人生の賞味期限について - 続・はてなポイント３万を使い切るまで死なない日記

2015/02/14 672 users 筆者 限度 一生 人生 エネルギー

2015-02-14 人生の賞味期限について 以下のブログで書かれていたことについて思ったことを書いてみる。 現実を直視しながら理想を持ち続けることの難しさ、人生の「賞味期限」 筆者の佐藤航洋氏が書くところによると、人生には「賞味期限」があるという。人間が一生の間に持っているエネルギーには限度があり、そのエネルギーは人生の中で減っていく、 なにかに挑戦するにはエネルギーが必要で、エネルギーが枯渇し... 続きを読む

現実を直視しながら理想を持ち続けることの難しさ、人生の「賞味期限」 | メタップス社長のブログ

2015/02/12 1548 users メタップス社長 外貨 ファイナンス 人口 資金調達

今日はシリーズCのファイナンスとして43億円の資金調達が完了したリリースを出しました。企業としてはもう一段上のステージを目指そうと思います。このブログを更新することはもう滅多になくなりますので、これまで何を考えてやってきたかを改めてまとめておくことにしました。 外貨を稼ぐロールモデルを作る 2010年頃から「外貨を稼げなければ日本の企業は未来がない」と考えるようになっていました。日本の人口は減少を... 続きを読む

これでもう安心？賞味期限が切れたら危険な食材ランキングまとめ。

2013/02/11 508 users color マネ 賞味 ランキング 経験

「賞味期限を過ぎちゃったけどこれってまだ食べれるんだろうか…」そんな経験ありませんか？そんな時に役立つ(？)ランキングです。笑 [colored_box color=「賞味期限を過ぎちゃったけどこれってまだ食べれるんだろうか…」 そんな経験ありませんか？ そんな時に役立つ(？)ランキングです。笑 これは自分の経験＆ネットでの情報をまとめたランキングです。 なので個人差があり、マネは危険です。 賞味... 続きを読む

余りがちな牛乳をあっという間に消費できる簡単レシピ！ | The Cake Magazine | クリックオンケーキのステキ系情報マガジン

2012/10/27 1017 users ココア クリックオンケーキ 牛乳 電子レンジ あっという間

こんにちは！ブログ担当のあやです。 私はよく牛乳の賞味期限を切らしてしまいます。コーヒーやココアを飲みたいときにしか使わないので、いつも余ってしまいます。牛乳をそのまま飲むのは好きじゃないです。お菓子作りや料理に使おうと思っても、なかなか減らず困っていましたが、とっても素晴らしいレシピを見つけました！！ それは、「ホワイトソース」です！電子レンジで作れるのでとーても簡単！これは作ってみる価値ありま... 続きを読む

しょうゆは冷蔵庫に入れるべき？ 基本の調味料「さしすせそ」の保存法 - はてなブックマークニュース

2012/03/27 573 users しょうゆ 調味料 冷蔵庫 せそ 密封容器

料理の味付けに欠かせない調味料は、生鮮品や加工食品に比べ、賞味期限や保管方法の意識がついつい薄くなりがちです。今日は調味料の中でも使用頻度が高い「さしすせそ」こと、砂糖、塩、酢、しょうゆ、みその正しい保存方法を紹介します。 ■ 「砂糖」を固まりにくくするには？ ▽ お砂糖豆知識：三井製糖 ▽ 固まったお砂糖、固くなったお砂糖 砂糖は温度や湿度の変化を繰り返すと固まってしまいます。購入後は、密封容器... 続きを読む

牛乳の賞味期限が１０日から数カ月に。７１歳社長、殺菌技術で特許＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース

2011/02/27 621 users 牛乳 MSN産経ニュース 常温 還暦 乳業メーカー

食品を加熱せずに無害で殺菌できる技術を、還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長が開発し、特許を出願した。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みで、牛乳なら風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという。年内の実用化を目指し乳業メーカーなどと装置を共同開発中で、賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大するなどの効果が期待できそうだ。　大阪市此花区の機能性セラミック製造業、アキュサイト... 続きを読む