「さつまいも」で甘じょっぱい味付けの料理をいろいろ作ってみる【大学いも、牛肉炒め、おこわ、豚肉炒め……】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/10/05 37 users おこわ 牛肉 ホットペッパーグルメ メシ通 大学イモ

さつまいもを「甘じょっぱいオカズ」として再確認してみる さつまいもを料理するネット記事っていうと「焼きいもを限界まで甘くする方法」みたいなスイーツ方面に偏りがちな気がしますね。 せっかくの甘いいも。 これを甘じょっぱいオカズにすると、もっとカジュアルにオカズとして食べられるんじゃないでしょうか。 な... 続きを読む

韓国かぼちゃ（マッチャン）の豚肉炒めとミントさん「じゃこきゅうり」のコラボ - おとなんつづり

2017/07/17 18 users まっちゃん ズッキーニ おとなんつづり 冬瓜 コラボ

2017 - 07 - 18 韓国かぼちゃ（マッチャン）の豚肉炒めとミントさん「じゃこきゅうり」のコラボ 食べもの シェアする Twitter Google+ Pocket 韓国かぼちゃという、大きな冬瓜（とうがん）のような野菜に出会いました。 ズッキーニのお母さんのようなお野菜です。さっそく調理したら美味しかったですよ～。そして、いつもお世話になっているミントさんのレシピ「じゃこきゅうり」と合わ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：香辛料を使えばいつもの豚肉炒めがお店の味みたいになるのか？

2007/07/09 161 users 香辛料 デイリーポータルZ バター nifty 香辛

食通の友人とご飯に行ったときのことである。 おいしいと評判の店で肉炒めを食べたが、これがうまかった。うまいうまいと友人に言っていると、家で料理をたしなむ友人が 「うーん、これは香辛料だな。○○と○○を入れてバターで炒めれば……」 などと話している。 そのとき僕は、はたと気づいたのだった。 まったくもって僕はバカだ。外でご飯を食べてもうまいとかまずいとかしか思ってなかった人間であるが、世の中には香辛... 続きを読む