@nifty：デイリーポータルZ：香辛料を使えばいつもの豚肉炒めがお店の味みたいになるのか？

2007/07/09 161 users 香辛料 デイリーポータルZ バター nifty 香辛

食通の友人とご飯に行ったときのことである。 おいしいと評判の店で肉炒めを食べたが、これがうまかった。うまいうまいと友人に言っていると、家で料理をたしなむ友人が 「うーん、これは香辛料だな。○○と○○を入れてバターで炒めれば……」 などと話している。 そのとき僕は、はたと気づいたのだった。 まったくもって僕はバカだ。外でご飯を食べてもうまいとかまずいとかしか思ってなかった人間であるが、世の中には香辛... 続きを読む