旬の秋刀魚を、面倒くさいグリルの代わりにフライパンでおいしく焼くコツ ｜ ライフハッカー［日本版］

2014/09/14 155 users 秋刀魚 DHA EPA 善玉コレステロール サンマ

ライフハッカー編集部  - MYLOHAS,料理術  08:00 AM 旬の秋刀魚を、面倒くさいグリルの代わりにフライパンでおいしく焼くコツ MYLOHASより転載：「秋刀魚」と書くさんまは、まさに秋の味覚の代表です。 血液サラサラのもと「EPA」や脳の老化防止に効果的で善玉コレステロールを増やす「DHA」、さらに若返りビタミンといわれる「ビタミンＥ」も含まれ、積極的に摂りたい食材でもあります。 ... 続きを読む