ロマネスコを食べてみた！ - じゃじゃ嫁日記

2016/01/19 60 users ロマネスコ ブロッコリー 初対面 配置 直売所

2016 - 01 - 20 ロマネスコを食べてみた！ 最近嫁は変わった野菜に凝っています。スーパーではあまり見ないけど、野菜の直売所等に行くとたまに目する野菜があるのです。 僕は全く初対面だったのですが、「ロマネスコ」という野菜をご存じでしょうか？ ザ・フラクタルといった感じのデザイン。味はブロッコリーに似てますね。今回は蒸して食べたんですが、美味しいです。 ロマネスコの花蕾は幾何学的な配置とな... 続きを読む

作り方はたったの４行〜ブロッコリーとアンチョビの簡単サラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/03/26 106 users アンチョビ マヨネーズ ブロッコリー 栄養価 有機野菜

2015-03-26 作り方はたったの４行〜ブロッコリーとアンチョビの簡単サラダ 葉菜 Tweet ブロッコリーとアンチョビのシンプルレシピ  ブロッコリーとマヨネーズは確かに美味しいですよね。でも今日はチョッと大人の食べ方で行きましょう。 ホマレ姉さんお得意の使う食材がめちゃ少なくて超簡単なレシピです、お酒にも合いますよ。 ブロッコリーは花蕾より茎の部分の方が栄養価が高いので、柔らかめの茎も長め... 続きを読む

初心者でも簡単！ブロッコリーの美味しいパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/11/05 261 users ブロッコリー 有機野菜 美味しいパスタ 初心者 家庭菜園

2014-11-05 初心者でも簡単！ブロッコリーの美味しいパスタ 葉菜 ブロッコリーのシンプルパスタ ブロッコリーが出来ました！今年はいつもよりかなり早い時期に収穫期を迎え、今の所霜の心配もなさそうです。簡単な霜除けはブロッコリーの大き目の葉っぱをポキポキ２、３枚折って頂花蕾（食べる部分）を覆ってやります。家庭菜園で作っている方は１度お試し下さい。 普通ブロッコリーは花蕾と言われる部分を食べます... 続きを読む