「ガチ中華」にハマる若者　受け入れない親は「中国を下に見ている」：朝日新聞デジタル

2022/09/28 349 users 朝日新聞デジタル 若者 ガチ中華 中国 本場

9月中旬、東京・池袋。中国の流行歌が流れる中華フードコートで、イラストレーター前迫瞳さん（34）は発酵食品「臭豆腐（チョウトウフー）」を楽しんでいた。強烈な臭いで、外国人が敬遠する代表的な中国の食品だが、「日本人に合わせてない本場の味。こういうのが好き」。 「ガチ中華」。味も店の雰囲気も本場の中国料... 続きを読む

臭豆腐を知っておきたい～東急沿線さんぽ :: デイリーポータルZ

2019/08/27 52 users デイリーポータルZ 東急沿線さんぽ

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：LANケーブルが使える最大の長さを知りたい 以前行けなかったお店 実は今回伺うお店は以前、臨時休業でやっていなかったお店であ... 続きを読む

延平南路にある極めてシンプルな乾麺！小南門福州傻瓜乾麵 │ 【食べるぜ！台湾！】八角嫌い、ビール好きおやじの週末台湾グルメ食レポ

2018/06/25 9 users 屋台 乾麺 台湾 小籠包 B級

【食べるぜ！台湾！】八角嫌い、ビール好きおやじの週末台湾グルメ食レポ 週末台湾を実践する物好きおやじ。八角嫌い、臭豆腐食べられない。台湾の謎な日本語看板が好き、ビール好きの台湾うまいもん食べ歩き大好き人間。夜市、小籠包、B級、屋台などの台湾情報を日本に戻ってきた時に飲み仲間に自慢する会話形式で台湾... 続きを読む

台湾人口3分の1が使っている人気SNS！Dcardの秘密に迫る | Goodpatch Blog

2017/10/10 12 users Dcard 舌鼓 モバイルアプリ マンゴーかき氷 台北

先日、夏休みを利用して台北に行ってきました！小籠包や臭豆腐、タピオカアイスティーやマンゴーかき氷など、台湾ならではのグルメに舌鼓…。記憶に残る旅行になりました。 一方で、台湾の大学生と交流したり現地で流行っているものを調べたりする中で、あるモバイルアプリに行き着きました。Dcardという名前で、どうやら大学生向けの掲示板・コミュニティサービスが人気なんだそう。ご縁があってDcardのオフィスを訪れ... 続きを読む

【中国】発酵食品「臭豆腐」食べて多臓器障害・・・医師「糞便に漬けて作ったまがい物でしょう」

2014/08/07 25 users まがい物 浙江 嘔吐 腹痛 下痢

発酵食品「臭豆腐」食べて多臓器障害・・・医師「糞便に漬けて作ったまがい物でしょう」＝中国・浙江 浙江省温州市に住む蘇さんは今年５２歳の男性だ。発酵食品の「臭豆腐（チョウドウフ）」は大の好物。 ６月下旬のある日、「臭豆腐」を売る屋台のそばを通りかかった。すると、「臭豆腐」を油で揚げる匂いが漂ってきた。思わずごくりと唾を飲み込んだ。これが不幸の始まりだった。食べたその晩、蘇さんは腹痛や下痢、さらに嘔吐... 続きを読む