肉をトントン叩いて薄くして燻製にすると、ベーコンがジャーキーみたいな味わいになってとにかくうまかった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/06/02 40 users 燻製 ベーコン 台所 ホットペッパーグルメ メシ通

ある日、台所で肉を叩きながら 私は家でベーコンをつくります。 豚バラブロックを塩で水分を抜いて乾燥させて、燻製すれば立派なベーコンが完成します。もちろん、乾燥に数日、さらに燻製と時間はかかるのですが、仕上がったその味はやはり格別です。 自家製ベーコンが冷蔵庫にある生活はなんと豊かなんだろうと思うわけ... 続きを読む

自家製ベーコンハンバーガー・ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ【奈良旅行記】 - ひよ夫婦smile

2019/01/30 37 users ひよ夫婦smile バン 奈良 ボリューム 最後

ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ さくらバーガー 奈良クラブビール ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ　情報 最後に ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ 知り合いになりました、奈良に住まわれていますカジーさんが、紹介してくれましたお店に行ってきました。自家製ベーコンが大きく、こだわりのある食材でボリュームがすごい人気のハン... 続きを読む

ペペロンチーノ風に作る「ベーコンと舞茸のパスタ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/01/12 30 users 舞茸 頂き物 ゴボウ 燻製 ベーコン

2014-01-12 ペペロンチーノ風に作る「ベーコンと舞茸のパスタ」 [12] パスタ [肉] ベーコン [茸] 舞茸 冷蔵庫の余り物で作ったパスタだが思った以上に美味しかった。 ベーコンと舞茸というと和風パスタにしたくなるが今回はペペロンチーノ風で。 ゴボウも余っていたのだが、案外一緒に入れてしまっても良かったかもしれない。 頂き物の自家製ベーコンを使っており、これが市販品に比べ燻製の香りが抜... 続きを読む

おうちにあるもので！自家製ベーコン♪ by chiaki55 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが119万品

2012/04/04 256 users クックパッド 吉日 風味 レシピ みんな

燻製チップいらず！だから思い立ったが吉日♪おうちで肉厚贅沢ベーコンつくっちゃいましょ♪ 味の濃さも風味も自由自在♪ 続きを読む