☆禁酒3日目☆昭和の味☆バタークリームケーキ☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2020/06/04 13 users 室温 分量 バタークリームケーキ 昭和 スポンジ

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃん(禁酒中)です。 今日は懐かしのバタークリームケーキを作ります(*^^*) まずはスポンジを焼きます。 分量を間違えて2つ焼いちゃった。 無塩バター100ｇを室温に戻しておき、やわらかくなるまで練っておきます。 卵白1つ分を60℃位の湯煎にかけながら泡立てます。 途中で粉砂糖を6... 続きを読む

☆ロースとんかつ定食☆休肝日☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2020/05/29 13 users ロース 定食 麦茶 特売 休肝日

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 とんかつとご飯が食べたくなりました(^0_0^) 晩酌する時は[基本的に]ご飯は食べません。 今日は休肝日にしました(*^^*) とんかつ用のお肉を買おうと思ったら、お惣菜コーナーで揚げたてを売っていました！しかも特売☆これに決まり♡ ロースとんかつ定食、麦茶でいただき... 続きを読む

☆スペアリブ☆ナンピザ☆美味しいビール☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2020/05/18 14 users しょう油 ケチャップ ナン 塩コショウ まわり

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は冷凍しておいたスペアリブと、前回の買い物で買ったナンを使います(*^o^*) いつもは圧力鍋を使うのですが、今日は使わずにやってみます♪ お肉のまわりをこんがり焼いて､余分な脂を拭き取って、 水､はちみつ､赤ワイン､しょう油､ケチャップ､塩コショウ､河内晩柑を入... 続きを読む

☆いちご飴☆金柑飴☆チョコレート☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2020/03/06 12 users チョコレート

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 先日のひな祭りの記事で、娘にたくさんのメッセージをいただき、本当にありがとうございました！(*ﾟ∀ﾟ*) こんなにたくさんの方々にお祝いされたのは初めてです！ 全部全部、おかげさまです！ ありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ 今日は甘いものを作ります(^ ^) でも「作る... 続きを読む

☆節分☆寿司屋の恵方巻き☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2020/02/03 10 users 恵方巻き 節分 寿司屋 本屋 元給食おばちゃん

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 本屋へ行こうと歩いていたら、お寿司屋さんの前で恵方巻きが売られていました。 こんな紙を渡されて、もう選び出しちゃって、1500円のを買っちゃいました(ﾉД`) 本は買わずに帰宅です(=_=) 食欲マンセー。 恵方巻きは、料理の中で一番くらい苦手な作業です。 下手くそな... 続きを読む

☆ひと工夫でまろやかな味☆キムチうどん☆ - 給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

2019/12/11 13 users えのき茸 ニラ ニンジン キムチ ダシ

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は寒い日にぴったりな、キムチうどんを作ります。 キムチと好きな具材を用意します。 にんじん ニラ 長ネギ えのき茸 豚肉 乾燥小エビ 紀文魚河岸揚げ にしました(^ ^) サラダ油→キムチ 乾燥小エビ→豚肉 料理酒の順番で炒めて 水 にんじん 好きなだしの素を入れます... 続きを読む