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人気順 5 users 50 users 100 users 500 users 1000 usersいい塩を使えば料理はおいしくなる? いちばんオススメの塩はコレ!|樋口さん、どれがいちばんですか?|樋口直哉|cakes(ケイクス)
塩や醤油、包丁や鍋など台所に欠かせない品々について、食の博識・樋口直哉さんがベストと思う一品を紹介する連載がスタートします。第1回のテーマは「塩」。食塩、粗塩、岩塩など、さまざまな種類があり、いい塩を使えば料理がおいしくなる、なんて話も聞かれます。そんな中で、樋口さんがオススメする塩の種類とは? ... 続きを読む
ジップロックで梅干し(下準備編) 梅仕事その2 - 田舎暮らしおひとりさまの日々
2015-05-30 ジップロックで梅干し(下準備編) 梅仕事その2 おひとり料理 梅仕事 これは去年ジップロックで漬けた梅干し①です。 今日はジップロックで梅干しを作る準備をします。 用意するものは ・梅 1kg ・粗塩 180g ・ホワイトリカー 50cc ・ジップロックの大きいサイズを2枚 ※ジップロック大には、梅1kgが限界です。 最初の準備はこれだけでいいです。 まずはきれ... 続きを読む
コンロまわりの油汚れを驚くほど綺麗に簡単に落とす方法 | できるんです - 写真でわかるDIY情報サイト
コンロの頑固な油汚れを落とす方法はいろいろあります。メラミンスポンジや台所用洗剤などは使わず、意外なものを使って汚れを落とす方法を紹介します。 下準備するもの 用意するものは塩とレモンと拭き取り用の布巾などです。塩は味塩よりは粗塩などのほうが良いと思います。 レモンは半分に切り、手で持ちやすい大きさにしてください。 御覧のように油などでコンロまわりがドロドロですね。この汚れを驚くほど落とせます。 ... 続きを読む