小麦使わぬ「粉もん」材料　ヤンマーが量産成功：朝日新聞デジタル

2017/12/11 196 users ヤンマー 米飯 グルテン 小麦 たこ焼き

ヤンマーは１１日、小麦粉の代わりの材料にできる「ライスジュレ」の量産に成功したと発表した。小麦粉に含まれるたんぱく質「グルテン」はアレルギーなどの原因とされる。お好み焼きやたこ焼きなど、小麦粉を使った「粉もん」が人気の関西では、早くも採用の動きが出ている。 ライスジュレは、米飯をゼリー状にした加工食品。麺などに使う米粉と比べ、長時間ふっくらした食感にできる特徴がある。米を炊く際の水分量やかき回す時... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【画像】 「これが関西の食事だ！」 →関東人「おかずはどれ？」 - ライブドアブログ

2017/07/20 125 users 麺類 焼きそば お好み焼き ライブドアブログ ご飯

【画像】 「これが関西の食事だ！」 →関東人「おかずはどれ？」 1 名前： 名無しさん＠涙目です。(東日本)＠＼(^o^)／ [EU] ：NG.net ある地域の食事内容が「ヤバい！」――こんなツイートが2017年7月10日に投稿され、話題になっている。ではここで、実際どんな食事なのか、見てみよう。 これは関西では一般的とされる、ご飯と、お好み焼きなどの「粉もん」や、焼きそばなどの「麺類」を一緒に... 続きを読む

お好み焼き16種類食べ放題の「お好み焼き 道とん堀」元祖食べ放題コースで全種類食べてきました - GIGAZINE

2012/04/10 112 users GIGAZINE お好み焼 ボリューム top.html 一体

コースによっては40種類以上ものお好み焼きが食べ放題という、「粉もん」の食べ放題に特化したお店が「お好み焼き 道とん堀」です。普通お好み焼きといえば1個で十分おなかがふくれるボリュームなのですが食べ放題となると一体どれほど楽しめるのか、実際にお店に行って確認してみました。 お好み焼 道とん堀 http://www.dohtonbori.co.jp/top.html 今回向かったのは「大阪本店」で、... 続きを読む