「卵」と「玉子」の違いって何？

2013/03/17 15 users 玉子 本書 別物 両者 たまご

■「卵」と「玉子」は同じようで別物です 「卵」も「玉子」も、「たまご」と読むため、つい混同して使ってしまいそうになりますが、両者には決定的な違いがあります。「卵」は調理前で、生まれたままの姿の「たまご」を指し、「玉子」は調理した後のものを指すのです。これに倣うと「生たまご」は「卵」、「厚焼きたまご」は「玉子」ということになります。 本書を読むと、普段いかに自分が漢字をまちがって使っていたかを痛感す... 続きを読む

自分でたまごの黄身と白身を分けるヒヨコ : ライフハッカー［日本版］

2013/01/14 57 users 黄身 白身 たまご ライフハッカー セラミック

roomie , オフにやること , メディアジーンサイト , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ 自分でたまごの黄身と白身を分けるヒヨコ 2013.01.14 12:00 たまごの黄身と白身を分ける「Ceramic Chick Egg White Separator」。 生たまごを割ってこのセラミックのひよこに入れると、口からでろ～っと白身が出てきます。シンプルながらに便利なキッチンアイテム。ヒ... 続きを読む

吉高由里子がめちゃイケで紹介した「カップヌードル茶碗蒸し」が超うまい : Fun!

2011/11/27 1363 users Fun 超うまい カップヌードル Tweet つゆ

吉高由里子がめちゃイケで紹介した「カップヌードル茶碗蒸し」が超うまい カテゴリ:おとなの自由研究 Tweet　 この前テレビ番組の『めちゃイケ』で、女優の吉高由里子さんがカップヌードルのつゆでつくる茶碗蒸しを紹介していた。本当にうまいのか気になったのでつくってみた。 まずはふつうにカップヌードルを食べてしまい、残ったつゆに生たまごを入れてかきまぜる。そして別の容器にうつし、ラップをしてレンジで3分... 続きを読む