【特集】魚の流通が変わる！？まるで“寝台車”　魚を眠らせて運ぶ新技術（MBSニュース） - Yahoo!ニュース

2019/02/18 31 users MBSニュース 寝台車 流通 Yahoo 特集

そんな中、簡単に魚を生きたまま運べる新しい技術が開発されました。 「『魚活ボックス』というもので、魚を生かしたまま遠くへ運べます」（日建リース工業　大森道生事業開発部長） その「魚活ボックス」は一見、ただの生け簀のようですが… Q．普通の水槽をトラックに載せるのと何が違う？ 「魚を眠らせて運ぶというコ... 続きを読む

【特集】魚の流通が変わる！？まるで“寝台車”　魚を眠らせて運ぶ新技術（MBSニュース） - Yahoo!ニュース

2019/02/18 198 users MBSニュース 寝台車 流通 Yahoo 特集

そんな中、簡単に魚を生きたまま運べる新しい技術が開発されました。 「『魚活ボックス』というもので、魚を生かしたまま遠くへ運べます」（日建リース工業　大森道生事業開発部長） その「魚活ボックス」は一見、ただの生け簀のようですが… Q．普通の水槽をトラックに載せるのと何が違う？ 「魚を眠らせて運ぶというコ... 続きを読む

今年はイカが不漁だそうなんだけど新宿いかセンターはそんなこと関係なく超楽しい　 - みんなのごはん

2017/01/06 78 users 不漁 グルメレポ 斎藤充博 イカ ごはん

2017 - 01 - 06 今年はイカが不漁だそうなんだけど新宿いかセンターはそんなこと関係なく超楽しい　 新宿 グルメレポ 斎藤充博 ツイートする こんにちは。ライターの斎藤充博です。みんなイカは好きですか？　ぼくは好きです。 今日行くところは 新宿 いかセンター 。 イカの生け簀があって新鮮なイカ料理が食べられるお店です。 イカポエム イカってすごくないか 食感がすごい　クニュクニュしていた... 続きを読む

【虎魚（おこぜ）】見た目はグロテスクな魚だけど、味はトラフグよりも旨いのだ - 勝手にお料理コラム　雑談もあるよ・・・

2016/12/20 13 users トラフグ 雑談 見た目 Makimikan お料理コラム

2016 - 12 - 20 【虎魚（おこぜ）】見た目はグロテスクな魚だけど、味はトラフグよりも旨いのだ list Tweet こんにちはMakimikanです。　ご来訪ありがとうございます(*´▽｀*) 今日は久しぶりに馴染みの魚屋に行きました。 店の生け簀にオコゼが4～5尾泳いでいたので1尾購入。 魚屋のおばちゃんに、「たまには自分で捌くから、そのままでいいよ」って言ったら200円割引してくれ... 続きを読む

函館の旨い物満載・食のワンダーランド・日本一の「函館朝市」へ行ってみよう♪ | 北海道 | Travel.jp【たびねす】

2013/09/11 22 users たび 函館朝市 函館 Travel.jp 北海道

蟹専門店の生け簀で、4kgはありそうな大きな「タラバガニ」が元気に動いています。身が引き締まった太い足やはさみ、甲羅、とにかく大きく姿も美しい。 この様な生け簀では、タラバガニ以外にも毛ガニやホタテ、アワビ、カレイやイカなどが生きたまま販売されているのですから、買い物も楽しくなりますね。 又、自分の目で確かめて購入できるので安心、お土産にも喜ばれます。 遠方の方は、地方発送もできるそうです。 函館... 続きを読む