すき家、半数の1000店舗を改装　より迅速に商品提供　　：日本経済新聞

2014/03/22 199 users 半数 改装 ゼンショー 日本経済新聞 公募増資

ゼンショーホールディングスは約２千店舗ある牛丼店「すき家」の１千店舗を改装する。2016年春までの２年間に50億円程度を投じる。すき家は消費税率の上がる４月１日に牛丼並盛りを10円値下げして270円とする。来店客が増えるとみて、厨房の改良などで商品をより迅速に提供できる体制を整える。　ゼンショーはこのほど公募増資で267億円を調達した。この一部をすき家の改装に充てる。従業員が動きやすくなるよう厨… 続きを読む

なぜ女子は1人で牛丼店に入りづらいのか？ 値下げ競争のなか、あえて問い直す各社の集客戦略｜News&Analysis｜ダイヤモンド・オンライン

2013/04/25 78 users デフレ 松屋 気配 値下げ競争 外食チェーン

4月18日から牛丼並盛りの価格を100円値下げした吉野家は、「うまくて安い」吉野家ブランドを取り戻したい考えを強調している。一方で、すき家や松屋も期間限定で30円の値引きを実施。牛丼業界では、再び値下げ競争が盛り上がりそうな気配だ。おいしい牛丼を安く食べられることは、消費者にとって嬉しいことだ。しかし、依然としてデフレが続くなか、自社の体力をかけてビジネスを行なう外食チェーンにとってみれば、必ずし... 続きを読む