小田原で出会った熊本ラーメンが絶品すぎて、なぜか文体が崩れてしまった【フミコフミオのサラリーマン御祝膳問答第10回】 - ぐるなび みんなのごはん

2021/09/30 30 users フミコフミオ 文体 シカ 小田原 愚痴

お世話になっております。会社員のフミコフミオです。上司の悪口や職場の愚痴をブログに書き続けて、書籍を出し、『ザ！世界仰天ニュース』で放送されたブロガーがいましたけど、それ、僕です！ カッコ悪いでしょ職場ブログなんてー「あれは、かくかくしかじかでー」とか裏で言い訳しているみたいでー。なので、厳しいコ... 続きを読む

濃厚なのに繊細　北九州で生まれた唯一無二の豚骨ラーメンとは(山路力也) - 個人 - Yahoo!ニュース

2021/01/31 5 users 山路力也 唯一無二 切り札 北九州 久留米ラーメン

九州豚骨最後の切り札「北九州」　九州最北端の都市にして、九州の玄関口としても四大工業地帯の一つである北九州工業地帯を擁する場所としても知られる「北九州市」。そんな北九州の豚骨ラーメンが人気を集めている。一般的に九州の豚骨ラーメンと言えば、博多ラーメンや久留米ラーメン、あるいは熊本ラーメンなどの認... 続きを読む

民事再生で完全復活した桂花ラーメンの軌跡 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/12 10 users 軌跡 ホットペッパーグルメ メシ通 民事再生 こつラーメン

新宿駅の東口から歌舞伎町に向かうとき、独特な文字で描かれた「桂花ラーメン」の看板を見たことはないだろうか。桂花ラーメンは戦後の復興がまだ進む昭和30年に熊本で創業。その13年後、昭和43年に東京に進出した熊本ラーメンの老舗である。 keika-raumen.co.jp 当時まだ東京には本格的なとんこつラーメンはなく、せい... 続きを読む

熊本ラーメン【うまか軒】　～九州自動車道SAの人気店～ - MARU×MARU情報局

2019/10/19 69 users MARU×MARU情報局 店名 住所 フードコート内 本日

MARU×MARU情報局です。 本日は、熊本ラーメン【うまか軒】宮原サービスエリア下り店の紹介です。 熊本ラーメン【うまか軒】基本情報 店名：【うまか軒】宮原サービスエリア下り店 住所：熊本県八代郡氷川町早尾1051 ※九州自動車道宮原サービスエリア（下り）フードコート内にあります。 ※高速道路あまりを利用されない方... 続きを読む

【黒亭 本店】熊本市西区～熊本ラーメンの王様はやっぱり王様だった件～《飯テロ》 - ホマブログ

2019/06/23 19 users ネクタイ 目次 知名度 王様 外観

どーもホマです！ 熊本ラーメンを語る上でここは外せないでしょう。 髪は七三、スーツにネクタイ、正座スタイルで食べたくなる(どんな店だよ)。 そんな歴史と全国的な知名度を誇るお店がこちら！ 【黒亭 本店】さんにやってきました！ 名前からすでにカッコいい...( ºωº )ﾎﾚﾁｬｳ 目次 黒亭 本店の4つの凄さ お店の外観 ア... 続きを読む

なぜ今、中国に日本の人気ラーメン店が続々と進出しているのか？(山路力也) - 個人 - Yahoo!ニュース

2018/01/24 22 users 山路力也 ramen モスバーガー 里帰り Yahoo

日本で進化したラーメンが中国に続々と「里帰り」 　日本人の国民食として愛されているラーメンは、元々中国の麺料理が独自の進化を遂げたものだ。今や日本食の代表的な存在として、アジアはもとより欧米でも「RAMEN」「拉面」という麺料理がブームになっている。そんな中、今中国で日本のラーメンが熱い。吉野家やモスバーガーなど、中国で店舗展開する日本の外食企業は少なくないが、熊本ラーメンの「味千拉麺」は中国だけ... 続きを読む

熊本ラーメン「こむらさき」７月で本店閉店　人手不足で：朝日新聞デジタル

2017/07/26 26 users 人手不足 朝日新聞デジタル ムラサキ 本店 移転

熊本ラーメンの最も古い店の一つとされる老舗ラーメン店「こむらさき」が７月いっぱいで、熊本市中央区上林町の並木坂沿いの本店を閉店する。「上通中央店」（同区上通町）と新横浜ラーメン博物館内の「新横浜店」（横浜市）は営業を続ける。 こむらさきは１９５４年に熊本市内で創業し、５７年に現在地に移転。運営する熊本ラーメン（熊本市）によると、本店は昨年から臨時休業。設備の不調や、人手不足で従業員の確保が難しいこ... 続きを読む