牛角､安楽亭に代わって急浮上…｢焼肉きんぐ｣｢焼肉ライク｣ターゲットが"正反対"の2者の意外な共通点 ｢レッドオーシャン｣の焼肉業界で"これから来る店"の絶対法則

2024/03/26 11 users 安楽亭 焼肉ライク レッドオーシャン ターゲット 法則

焼肉は“ハレ”の食事の筆頭格だ。焼肉チェーンは、飲食業界において群雄割拠でレッドオーシャンと言われるカテゴリーだが、その中にあって最近調子がいいのが「焼肉きんぐ」と「焼肉ライク」だ。チェーンストア研究家・ライターの谷頭和希さんは「両社はメインの顧客ターゲットが異なるが、大ヒットする意外な共通点があ... 続きを読む

「食べログ」評価点数下落訴訟、サイト運営会社に賠償命令

2022/06/16 6 users 賠償命令 判決 訴訟 点数 ロク

飲食店を点数評価するグルメサイト「食べログ」でチェーン店の評価が不当に下げられ、来店客が減少し損害を被ったとして、焼肉チェーンなどを展開する「韓流村」（東京）が、サイト運営会社を相手取り約６億３９００万円の損害賠償などを求めた訴訟の判決が１６日、東京地裁であり、林史高裁判長は運営会社に約３８４０... 続きを読む

吉野家ＨＤ、「ステーキハウスフォルクス」を売却　安楽亭に（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2019/12/26 6 users 安楽亭 子会社 吉野家ＨＤ Yahoo 産経新聞

吉野家ホールディングス（ＨＤ）は２６日、レストランチェーン「ステーキハウスフォルクス」などを運営する子会社のアークミールを、焼肉チェーンを運営する安楽亭に譲渡する契約を締結したと発表した。吉野家ＨＤは今回の事業売却で、経営資源を海外展開の強化に集中させる。 令和２年２月末に株式を譲渡し、安楽亭が完... 続きを読む

回転ずし　円安で「1皿100円」に限界見え「豚丼」まで登場 （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

2014/03/07 27 users 回転すし ダシ イベリコ豚 NEWS 豚丼

高級素材のイベリコ豚を豪快にのせた丼が400円、同じくイベリコ豚入りでダシに深みを加えるとんこつラーメンは数量限定で360円也――。これは何も焼肉チェーンのメニューではない。3月7日から回転ずし店「くら寿司」で出されるイチオシのサイドメニューだ。 くら寿司はコンビニで人気の煎れたてコーヒーを150円で始めるなど、1皿100円の寿司ネタより少しでも高価格帯のサイドメニューを充実させ、業績を伸ばしてい... 続きを読む

【乞食速報】 『牛角』何皿＆何杯頼んでも半額！期間限定で人気メニュー全10品対象！ : オレ的ゲーム速報＠刃

2012/07/06 10 users 乞食速報 半額 牛角 ゲーム速報 期間限定

何皿＆何杯でも「牛角半額」、人気メニュー全10品対象に期間限定で。 http://www.narinari.com/Nd/20120718404.html レインズインターナショナルは7月14日から、焼肉チェーン「牛角」で人気の10品が何皿＆何杯でも半額になる「牛角半額」キャンペーンを開催する。期間は22日まで。 「夏だ！行くぜ牛角」をテーマに行われる「牛角半額」は、「夏を楽しんでもらおう」と同社... 続きを読む

NEWSポストセブン｜全面禁止の牛レバ刺し　食中毒被害者出した食物はもっとある

2012/05/07 11 users 牛レバ刺し 食物 NEWSポストセブン 全面禁止 ユッケ

6月に、国内での牛のレバ刺し販売が全面禁止になる。厚生労働省の薬事・食品衛生審議会が全面禁止の規制案を打ち出すと、4月12日には内閣府の食品安全委員会がそれを了承した。違反した業者は、2年以下の懲役または200万円以下の罰金という厳罰に処される見込みだ。既に多くの焼肉店では、自主規制でメニューからレバ刺しを削除している。 きっかけは、昨年、焼肉チェーン「焼肉酒家えびす」でユッケ（牛肉の刺身）を食べ... 続きを読む

都内で最強にウマくて安い焼肉屋キター！　和牛ドッサリの盛り合わせが自慢『俺の焼肉屋』 – ロケットニュース24（β）

2012/01/12 174 users 盛り合わせ 蒲田 ロース 霜降り 朗報

霜降りのとろけるような肉がくいてー！　けど和牛を食えるほどの金がない！　とお嘆きの人に朗報だ。 東京に霜降りのとろける和牛カルビやロースがドッサリ乗った盛り合わせが激安で食べられる焼肉屋があるとの情報を読者からゲットしたので早速行ってみた所、確かにメチャメチャうまくて安いのにお会計は焼肉チェーン並みだったので、ご報告しよう！ そのお店の名前は『俺の焼肉屋』。所在地は東京・蒲田だ。人気店なのかと思い... 続きを読む