ミニメロンパン - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊

2017/10/30 14 users ブレーン ふくろう ココア ビスケット生地 メロンパン

2017 - 10 - 30 ミニメロンパン パン イース ト利用のパン生地で ミニメロンパンを焼いた。 メロンパンは割とボリュームがあるので 小さいと食べやすい。 上に被せるビスケット生地にココアを 入れたもの。パン生地はプレーン。 ( 焼成 前） ビスケット生地もパン生地もプレーン。 上にグ ラニ ュー糖をまぶしてある。 ( 焼成 前） 焼成 後。。。 ビスケット生地はサクサクホロホロ 中のパ... 続きを読む

チーズフォカッチャ - パンとフクロウ＊自家製酵母＊

2017/09/21 9 users ふくろう スモークチーズ 自家製酵母 パルメザンチーズ クリッ

2017 - 09 - 21 チーズフォカッチャ パン 自家製 酵母 のパン生地で チーズフォカッチャを焼いた。 生地に混ぜ込んだのはかぼちゃの種と スモークチーズ 。チーズが溶けて 見づらいけれど、味はしっかり！ 存在感有り(笑) トッピングにはパルメザンチーズ。 焼成 中もチーズが焼ける良い香り。 美味しい(#^.^#) mkonohazuku.hatenablog.com ↑　↑　↑ クリッ... 続きを読む

長葱とベーコンのエピ - パンとフクロウ

2017/08/29 14 users ふくろう エビ イース 岩塩 ベーコン

2017 - 08 - 29 長葱とベーコンのエピ イース ト利用のフランスパン生地を使って エピ(麦の穂の意味)を焼いた。 細切りにしたベーコンと長葱、チーズを たっぷり巻き込んだ。 焼成 前には粉チーズと岩塩。 しっかりとした歯ごたえと味わいの パンが焼けた。好みの味^ ^ mkonohazuku 2017-08-29 17:00 長葱とベーコンのエピ Tweet 広告を非表示にする もっと読... 続きを読む

チョコ&クランベリーのパン - パンとフクロウ

2017/06/22 22 users ふくろう イース クランベリー バン チョコチップ

2017 - 06 - 22 チョコ&クランベリーのパン パン イース ト利用のココア生地を使って 小型のおやつパンを焼いた。 折り込んであるのは自家製チョコシート。 間に クランベリー とチョコチップを 挟み込んである。 ↑　↑　↑　 焼成 前の画像。 ↑　↑　↑ 焼きあがったところ。 チョコがたっぷり重いので 窯伸びはやや少なめ。 しっっっと～り♡美味しい(*^-^*) mkonohazuku... 続きを読む

十六穀米とクコのライ麦パン - パンとフクロウ

2017/06/07 26 users クコ ふくろう 玄米 かぼちゃ ライ麦

2017 - 06 - 07 十六穀米とクコのライ麦パン パン 自家製 酵母 の ライ麦 パンを焼いた。 混ぜ込んだのは 十六黒米と玄米を合わせて炊いたもの、 クコの実、かぼちゃの種。 焼き上がりの画像。 焼成 前に ライ麦 をふって、 三本斜めにカットを入れた。 自家製 酵母 のパンはもちもちした食感が 売りだけれど、それにしても もちもち感がすごい。 そして、とても美味しく仕上がった♪ mko... 続きを読む

いちご大福パン - パンとフクロウ

2017/03/28 23 users ふくろう ピスタチオ トッピング イチゴ バン

2017 - 03 - 28 いちご大福パン パン 最近、「大福」から「いちご」が 顔を出しているタイプの「いちご大福」を よく見かける気がしている。 ･･･で、思い付いた「いちご大福パン」 パン生地で「大福」を包み 焼成 。 後から「いちご」を差してみた(笑) ほおばると、いちごがじゅわ～っと とても美味しい(*^-^*) トッピングもいちご柄を意識して... ピスタチオと製菓材料のいちごフレー... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくる「ブラックぺッパーチーズケーキ」がおつまみにもなる! | ライフ | マイナビニュース

2013/02/10 192 users ハウツー ブラックペッパー 炊飯器 グラニュー糖 オープン

チーズケーキというともちろん「スイーツ」という認識だろうが、今回はワインに合っておつまみアイテムにもなるチーズケーキを紹介する。加えるのはブラックペッパー。ちょっと大人向けのチーズケーキに仕上がる。焼成はオーブンではなく炊飯器で行う。 炊飯器でつくる「ブラックペッパーチーズケーキ」 材料(5.5合炊きで1台分) クリームチーズ 100g / グラニュー糖(上白糖で代用可) 大さじ2 / 生クリーム... 続きを読む