焼き鳥店で5人が食中毒　刺身食べ下痢や腹痛…加熱用の肉を「生」で提供　府は数年前から指導　3日間の営業停止処分　京都・宇治市の焼き鳥店 | TBS NEWS DIG

2023/04/06 167 users 腹痛 下痢 鶏肉 刺身 宇治市

京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です… 続きを読む

【独自】無断キャンセルの客を焼き鳥店が提訴へ　コース料理の予約を受けるも来店せず（MBSニュース） - Yahoo!ニュース

2022/02/08 167 users 代理人弁護士 被害 大阪・ミナミ 近く 大阪市中央区

予約したのに来店しない「無断キャンセル」。大阪・ミナミの焼き鳥店が客を相手取り、近く提訴することがわかりました。 無断キャンセルの被害を訴えているのは、大阪市中央区の焼き鳥店です。代理人弁護士によりますと、この店はおととしの春と秋にそれぞれ２人組と４人組の客から１人あたり約５０００円のコース料理の... 続きを読む

2度と行くか！最低の焼き鳥店､ここで見抜け | ｢外食の裏側｣を見抜くプロの全スキル､教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/07/16 120 users 外食 東洋経済オンライン 全スキル 新世代リーダー 裏側

食のプロや業界関係者のあいだで「食品業界を知り尽くした」と言われる男。大手ハムメーカー、大手卵メーカー、大手スーパー＆コンビニ、数々の食品工場での勤務経験から「肉のプロ」「卵のプロ」「スーパー・コンビニのプロ」とも呼ばれる。 1958年、北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、「農場から食卓まで」の品質管理を実践中。「食品安全教育研究所」代表。 これまでに経験した品質管理業務は、養鶏場、食肉処理場、ハ... 続きを読む

朝日新聞デジタル：吉祥寺「いせや公園店」が休業、建て替えへ　老朽化で - 社会

2012/05/14 192 users いせ 店構え 吉祥寺 めど 朝日新聞デジタル

井の頭公園の入り口脇にある「いせや公園店」は、常に客でにぎわっている＝武蔵野市吉祥寺南町１丁目、武蔵野市観光推進機構提供 　東京都立井の頭公園の入り口にある焼き鳥店「いせや公園店」（武蔵野市吉祥寺南町１丁目）が、老朽化を理由に建て替えられることがわかった。６月末をめどに営業を休止し、約１年後に新店舗を完成させる予定。昭和レトロな店構えは、フォーク歌手の高田渡さんら多くの文化人にも愛された。地元から... 続きを読む