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2度と行くか！最低の焼き鳥店､ここで見抜け | ｢外食の裏側｣を見抜くプロの全スキル､教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/07/16 120 users 外食東洋経済オンライン焼き鳥店新世代リーダー裏側

食のプロや業界関係者のあいだで「食品業界を知り尽くした」と言われる男。大手ハムメーカー、大手卵メーカー、大手スーパー＆コンビニ、数々の食品工場での勤務経験から「肉のプロ」「卵のプロ」「スーパー・コンビニのプロ」とも呼ばれる。 1958年、北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、「農場から食卓まで」の品質管理を実践中。「食品安全教育研究所」代表。これまでに経験した品質管理業務は、養鶏場、食肉処理場、ハ... 続きを読む

｢骨｣から作る!?本気でヤバい｢つくね｣の裏側 | ｢外食の裏側｣を見抜くプロの全スキル､教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/06/03 44 users 外食ヤバ東洋経済オンライン新世代リーダー裏側

やっぱまずい！｢100円焼き鳥｣食べてみた | ｢外食の裏側｣を見抜くプロの全スキル､教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/05/14 33 users 外食東洋経済オンライン新世代リーダー裏側プロ

カネ返せ！人気｢焼き鳥チェーン店｣を斬る | ｢外食の裏側｣を見抜くプロの全スキル､教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/03/29 43 users カネ返せ外食東洋経済オンライン新世代リーダー裏側

ヤバすぎる! みんな大好き｢卵サンド｣の裏側 | ｢外食の裏側｣を見抜くプロの全スキル､教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/03/26 48 users 外食卵サンド東洋経済オンライン新世代リーダー裏側

"ゴミ"が復活!?ヤバすぎる外食の｢卵｣食品 | 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2014/12/17 47 users 外食農場ゴミあいだ復活

安部司と同レベルのトンデモ本：「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。 - 食品の安全とリスクのはなし

2014/12/04 68 users はなしエントリ外食トンデモ本リスク

2014-07-20 安部司と同レベルのトンデモ本：「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。書評 Category: None トンデモはてなに引越したので、少し前に書いたエントリの再投稿です。 -----------------------------------------------------------------------------------------------... 続きを読む

知らないと本気でヤバい！｢卵｣の裏側 | 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2014/12/03 367 users 外食農場ヤバあいだ養鶏場

朗報！回転寿司のプロの食べ方､10のスキル | 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2014/09/17 37 users 外食朗報回転寿司スキル東洋経済オンライン

売れてます！たちまち５万部突破！ベストセラーになっている話題の書。ニセモノ食品の見抜き方やいい店の選び方、おすすめ全国チェーン店など、「おいしいもの」を選ぶプロのスキルを全部、公開しています。 900円（税別）とお買い得。「回転寿司に行ったら『イカの切れ目』を見るようになった」「醤油差しの『注ぎ口の大きさ』は、確かに回転寿司チェーンごとに違う！」拙著『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教え... 続きを読む

100円寿司と高級店､１つだけある｢同じネタ｣ | 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2014/08/27 26 users 外食東洋経済オンライン新世代リーダーネタ裏側

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