どこまでも簡単に作る、海南チキンライス - デイリーポータルZ：@nifty

2015/08/13 80 users 極限 デイリーポータルZ スープ nifty レシピ

海南チキンライス……、鶏のスープで炊き上げた日本でも大人気の東南アジア料理だ。 意外と面倒なこの料理をどこまで簡単に作れるか、レシピを極限までそぎ落してみた。 続きを読む

本当に美味しいチキンライスは築地にある！鶏肉卸専門店で食べるチキンライスがウマすぎる件 | GOTRIP! 明日、旅に行きたくなるメディア

2014/12/04 352 users ハイナンチーファン 名店 海南鶏飯 GOTRIP ケチャップ味

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外は築地で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、おいしいお店がたくさん存在する。 今回ご紹介するのは築地場内にあるチキンライスの名店「鳥藤（とりとう）」。 チキンライスといってもケチャップ味の日本の洋食スタイルの物ではなく、東南アジアを中心に食べられている「海南チキンライス」という料理。 海南鶏飯（ハイナンチーファン）と呼ば... 続きを読む