ネコ型大根おろしが簡単に作れる「大根おろしニャン」登場 - ねとらぼ

2021/01/22 19 users とらぼ 登場 大根おろし 大根おろしアート ネコ

大根おろしをネコの形にする型「大根おろしニャン」（税込198円）が、キッチン用品などを扱うKOKUBOから2月1日に発売されます。 ネコ型の大根おろしが簡単にできちゃう！？ 食べておいしく、見た目もかわいく、SNSでもたびたび話題になる「大根おろしアート」ですが、汁気が多く崩れやすい大根おろしで形を作るのは至難... 続きを読む

お弁当にピッタリ！〜フライパン一丁で作る鶏つくねのレシピ～【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/15 32 users ホマレ姉さん メシ通読者 ホットペッパーグルメ メシ通 レシピ

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 メシ通読者の中には、お子さんやご主人のお弁当を毎日のように作っている方も少なくないと思います。 作ったことのある方なら分かると思うけど、家で食べる料理と違い、お弁当は意外と気を使わなくてはいけないのよねぇ～。 極力、汁気の多いものは控えた方がいいし、足が... 続きを読む

[今日知った言葉]おしることぜんざいの違い

2018/01/23 21 users ぜんざい おしるこ 白玉団子 小豆 両者

おしるこ（お汁粉）とぜんざい（善哉）は、 どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子を入れたものだが、 両者の違いは関東と関西で異なり、関東では汁気の有無、関西では使う餡の違いで区別される。 関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、 汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる。 関西では、 こしあんを使った汁気のあるものを「おしるこ」、 粒あんを使った汁気のあるものを「ぜんざい」、... 続きを読む

【オリオリスープ】温もりと安らぎを感じるスープ漫画を通して思う、自分を労わるということ - 全力にゃんす！

2017/03/08 25 users 月ごと 全力 麺類 メンテ 飲み物

2017 - 03 - 08 【オリオリスープ】温もりと安らぎを感じるスープ漫画を通して思う、自分を労わるということ 読書メモ 料理 メンテにゃんす まだまだ冷えを感じるこの季節、温かいものを口にするとほっとして気持ちまで満たされるような感じがしますよね。 ▼こちらのオリオリスープという漫画には、月ごとにおすすめの汁物(スープだけでなく、飲み物・麺類などを含めた汁気の多いもの全般)が紹介されていま... 続きを読む

じゅんわりお出汁にとろふわ卵！ 美味しい親子丼を作るための科学 - みんなのごはん

2015/03/16 38 users ごはん 科学 みんな 鶏肉 和食 FCF

2015-03-16 じゅんわりお出汁にとろふわ卵！ 美味しい親子丼を作るための科学 レシピ 和食 FCF ツイート とろ～りふわふわ卵にぷりぷりの鶏肉に、じゅんわりとお出汁が染み込んだほかほかのごはん、親子丼って本当に美味しいですよね。でも意外と作ってみると難しいと思ったことありませんか？  ぼそぼその卵になったり、汁気が多すぎてべちゃべちゃになったり、自宅で親子丼を作るのって結構難しいんです。... 続きを読む

カレーなぜ変身？　印→英→日、国民食の秘話　　：日本経済新聞

2014/10/03 326 users 秘話 香辛料 ナン 変身 小麦粉

「すごくおいしいですね。一体、これはなんという料理ですか？」　インド人に日本のカレーを食べさせると、こんな感想がよく返ってくるという。実際に日本と本場インドのカレーと食べ比べてみると味も形状も大きく違っているためだ。インドカレー日本カレー ■日・印で大きく違うカレー　香辛料のよく効いた汁気の多いソースをパサパサした細長いインディカ米や小麦粉を焼いたナンで食べるのがインドの典型的なカレー。これに対し... 続きを読む