なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？素朴な疑問を料理研究家に聞いてみたら目からウロコだった 【樋口直哉】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/10/23 305 users 樋口直哉 ウロコ そうめん ホットペッパーグルメ メシ通

（写真提供：樋口直哉）※以下、全ての写真とイラストは樋口さんに提供いただいております。 夏になると毎年「そうめん使い切り」などのレシピ記事が次々と公開されますが、その前に皆さん、そうめんに関して思うことがありませんか？ 「なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？」 という問題です。 確かに... 続きを読む

SF作家・樋口恭介さんに聞く、SFプロトタイピングのいま　「パワポで企画書を作る」が「SFを書いて見せる」になる？

2022/06/16 15 users パワポ SFプロトタイピング イノベーション 樋口恭介さん

SF作家・樋口恭介さんに聞く、SFプロトタイピングのいま　「パワポで企画書を作る」が「SFを書いて見せる」になる？：「SFプロトタイピング」で“未来のイノベーション”を起こせ！（1/3 ページ） SF作家の樋口恭介さんは、SFをビジネスに活用する「SFプロトタイピング」に早くから取り組んでいます。樋口さんに、企業の実... 続きを読む

｢これにサインをしてくれませんか｣尿酸値14.8でも痛風にならない映画監督が医師から頼まれたこと 酒が飲みたくて映画監督をしている | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

2021/09/18 570 users プレジデントオンライン 痛風 人間ドック 本稿 樋口真嗣さん

映画監督の樋口真嗣さんは「酒が飲みたくて映画の仕事をしている」というほどのお酒好きだ。5年前、人間ドックで「尿酸値14.8mg／dL」という数値が出ると、医師から「これにサインをしてくれませんか」と切り出された。樋口さんがサインをした内容とは――。 ※ 本稿は、キンマサタカと全日本痛風連盟編『痛風の朝』（本の... 続きを読む

普段使いの包丁を一本選ぶなら、どれがベストですか？ に答えます｜樋口さん、どれがいちばんですか？｜樋口直哉｜cakes（ケイクス）

2021/02/13 401 users ケイクス cakes 博識 樋口直哉 包丁

お店に行くとたくさんの種類の包丁が並んでいますが、どう選んだらいいか分からない、なんて思ったことはないでしょうか？　台所に欠かせない調味料や調理道具について、食の博識・樋口直哉さんがベストと思う一品を紹介する連載。第2回のテーマは「包丁」です。家庭で包丁を一本買うならこれ！という一品を紹介します。... 続きを読む

いい塩を使えば料理はおいしくなる？　いちばんオススメの塩はコレ！｜樋口さん、どれがいちばんですか？｜樋口直哉｜cakes（ケイクス）

2021/02/06 23 users ケイクス cakes 博識 樋口直哉 岩塩

塩や醤油、包丁や鍋など台所に欠かせない品々について、食の博識・樋口直哉さんがベストと思う一品を紹介する連載がスタートします。第１回のテーマは「塩」。食塩、粗塩、岩塩など、さまざまな種類があり、いい塩を使えば料理がおいしくなる、なんて話も聞かれます。そんな中で、樋口さんがオススメする塩の種類とは？ ... 続きを読む

肉を焼くときは強火で何度も裏返せ！｜「おいしい」をつくる料理の新常識｜樋口直哉｜cakes（ケイクス）

2018/08/18 885 users ケイクス cakes 博識 強火 樋口直哉

食の博識、樋口直哉さん(TravelingFoodLab.)による科学的「おいしい料理」のつくり方。12回目のテーマは『ステーキの焼き方』。焼くのは強火がいいのか、弱火がいいのか？　焼くときは肉を触らない方がいいのか、頻繁にひっくり返した方がいいのか？　さまざまな意見がありますが、樋口さんがおいしい肉の焼き方（表面が... 続きを読む

新「ゴジラ」総監督に庵野さん　監督は樋口さん、１６年公開 - 47NEWS（よんななニュース）

2015/03/31 16 users ゴジラ カメラ 造詣 東宝 エヴァンゲリオン

東宝は３１日、２０１６年夏に公開予定の映画「ゴジラ」最新作の総監督に人気アニメ「エヴァンゲリオン」シリーズの庵野秀明さん、監督に「ガメラ　大怪獣空中決戦」で特技監督を務めた樋口真嗣さんが決まったと発表した。庵野さんは脚本を手掛け、樋口さんは特技監督も兼任する。 東宝は起用の理由について「怪獣映画、ゴジラ映画に対する造詣の深さ、深い愛情。常に新しいことをやり続けており、１２年ぶりのジャパンゴジラにふ... 続きを読む

いまどきの技術本執筆環境 – 「Chef実践入門」

2014/05/02 86 users Chef実践入門 Chef 技術本執筆環境 Chef入門 各所

全国1000万人のInfrastructure as Code職人とImmutable Infrastructure芸人のみなさん、こんにちわ！ すでに各所で言及されています通り、「Chef実践入門 ~コードによるインフラ構築の自動化 」が技術評論社から出版されます。 Chefを解説する書籍としては澤登さん、樋口さんによるChef活用ガイドに続く2冊めの書籍となり併せて読めばもはやChef入門を通... 続きを読む

朝日新聞デジタル：「はだしのゲン、自由に読ませて」電子署名２日で５千人 - カルチャー

2013/08/18 45 users はだし Change.org ゲン 原爆 カルチャー

戦争や原爆の悲惨さを描いた漫画「はだしのゲン」が、松江市の小中学校の図書室で自由に読めなくなったことについて、堺市北区の学童保育指導員、樋口徹さん（５５）が、閲覧制限を指示した松江市教委に「自由に読めるように戻してほしい」と求めるネット署名を呼びかけたところ、２日間で５千人分が集まった。 　樋口さんは１６日夜、ネット署名サイト「Ｃｈａｎｇｅ．ｏｒｇ（チェンジ・ドット・オルグ）」に、自身が学童保育で... 続きを読む

enchantMOON 触ってきたよ - ぽちぽち歩くと下に落ちてる物に気がつくよね

2013/04/23 59 users enchantMOON 会見 記者会見 おいら 映画監督

2013-04-23 enchantMOON 触ってきたよ ゲンロンカフェ入り口にあったアランケイのお言葉。 Appleっぽいなぁ。 おお。これが。enchantMOONなのね。 書いて見る樋口さん(映画監督) 記者会見にお邪魔して会見をお聞きして、という所は一緒に行ったむむさんの記事を参照していただくとして。 おいらは触らせて貰ったのでその感想などを。 まず、アクティブ式デジタイザーペンは書き味... 続きを読む

「日本の自殺」と「情報化が衆愚を招く」論への違和感：シロクマ日報：ITmedia オルタナティブ・ブログ

2012/02/17 21 users シロクマ日報 衆愚 少し 自殺 違和感

樋口さんの記事がはてブ界隈で議論されていたので少し。 ■ 日本の自殺 [「デマかもしれないけど、いい話だからシェアする」がダメな理由] （higuchi.com blog） まず始めに、樋口さんが訴えられている「無批判に情報をシェアすることの誤り」については僕も強く賛同します。最近のデマネタをシェアやRTした人の動機は、「感動したから共有したい」というものだったかもしれません。しかしその目的が手段... 続きを読む

加藤和英；「樋口毅宏著『雑司ヶ谷R.I.P』問題」が問いかけるもの：貸出の公共性とは何か（図書館雑誌　2011年9月号） - 読書ノートのつもり？なつれづれ日記

2011/09/20 10 users 貸出 読書ノート 陰謀 公共性 日記

加藤和英；「樋口毅宏著『雑司ヶ谷R.I.P』問題」が問いかけるもの：貸出の公共性とは何か（図書館雑誌　2011年9月号）を読みました。この「北から南から」という会員からの投稿欄ですが、原稿受理日書きましょうよ。*1今回の投稿は特に。加藤さん、貸出猶予の要請は、樋口さんの1冊で終わってませんけど、もちろんご存じですよね。投稿原稿書いた後に、『陰謀の天皇金貨』加治将一著が出たからこの1冊で終わるとか書... 続きを読む

Passion For The Future: 普通の手書きメモがデジタルに　エアペン　アイデマアラソン　スターターキット

2007/07/19 106 users スターターキット スポンサード 手書きメモ エアペン http

普通の手書きメモがデジタルに　エアペン　アイデマアラソン　スターターキット スポンサード　リンク ・エアペン　アイデマアラソン　スターターキット http://www.airpen.jp/collabo/b.html 昨年から私の情報処理スタイルに大きな影響を与えているのがエアペン。私が使っているのは、アイデアマラソンの樋口さんがプロデュースしているスターターキット。 自宅に１台、会社に新型１台を... 続きを読む

Passion For The Future: 1年で1000件の発想を書こう ポケット・アイデアマラソン手帳’06

2005/09/26 44 users 発想 Passion For The Future 手帳

1年で1000件の発想を書こう ポケット・アイデアマラソン手帳’06 スポンサード　リンク ・1年で1000件の発想を書こう ポケット・アイデアマラソン手帳’06 新しい手帳は１年間、これを使うことに決めた。 アイデアマラソンの樋口さんが考案した手帳。 ・アイデアマラソン http://www.idea-marathon.net/ 「この手帳に1000件の発想を書き込めば、あなたの人生は変わる！」... 続きを読む