必須アミノ酸「イソロイシン」の摂取量を減らすと寿命が延びることが判明

2023/12/23 131 users 大敵 長寿 栄養素 マウス 寿命

栄養不足は健康の維持や長寿の大敵で、特に体内で合成できない必須アミノ酸は文字通り人が生きていくのになくてはならない栄養素です。そんな必須アミノ酸の1つである「イソロイシン」の摂取量を制限したところ老化が遅くなり、寿命が延びることすらあることがマウスの実験により判明しました。 Dietary restriction of ... 続きを読む

ビーガンの息子（小5）は十分な栄養素を取れているのか？ 心配になった母がある日の献立を元に必要な栄養素を計算してみた(1/5) | JBpress (ジェイビープレス)

2021/07/12 238 users JBpress ピーカン 痛ましいニュース 栄養失調 献立

「ビーガンで育てられた赤ちゃんが栄養失調で死亡」 このような痛ましいニュースが定期的に世界中を駆け巡る。そのたびに「ビーガン＝栄養不足」との認識が「健康説」を強く脇に追いやって、世の中に浸透していく。 事件の詳細を見てみれば、そこにはビーガン以前の問題があることがすぐに分かる。ガリガリに痩せ、栄養... 続きを読む

メタボが問題なのに「日本人が栄養不足」の謎 | 健康をつくる栄養学のキホン | 成田崇信 | 毎日新聞「医療プレミア」

2017/05/17 214 users キホン メタボリックシンドローム メタボ 毎日新聞 成田崇信

私たち日本人は普段どれぐらいの栄養を取っているのでしょうか？　肥満やメタボリックシンドロームが問題になっていることを考えると栄養は取りすぎかもしれませんし、朝食を食べない人が増えていることや女性の痩身願望もありますから、若い人は栄養不足かもしれません。そうした疑問に答えてくれる資料として考えられるのが厚生労働省から毎年公表されている「国民健康・栄養調査」（注1）です。 公表されている最新の2015... 続きを読む

栄養士監修｜カロリー60%オフの簡単・満腹レシピ14選！高栄養価でリバウンド防止

2017/03/06 198 users リバウンド防止 栄養士監修 高栄養価 空腹 性質

これから紹介するレシピには、空腹による辛さがありません。 美味しくて低カロリーな食事なら楽に続けることができて、無理なく体重をコントロールすることができます。 また、リバウンド防止にも効果的です。 体は栄養不足だと感じると、余分に栄養を溜め込む性質があります。 ここで紹介しているレシピは高栄養価なので、体が栄養不足だと感じません。 リバウンドしない健康的なカロリー制限ダイエットで、余分な脂肪を落と... 続きを読む

「料理下手」が貧困層の栄養不足の原因、英貴族院議員発言に波紋 | 世界のこぼれ話 | Reuters

2014/12/09 139 users Reuters 貴族院 波紋 この際 上院

［ロンドン　８日　ロイター］ - 故サッチャー英元首相と懇意だった上院（貴族院）のアン・ジェンキン議員が、同国の貧困層の一部が栄養のある食事を取れていないのは、料理のスキルがないことも原因になっていると指摘し、物議を醸している。 上院は、食料支援の必要性に関する「飢えと食料貧困」と題した報告書を８日に公表。ジェンキン議員はこの際の講演で発言した。同議員は「バロネス」（女性に与えられる男爵位）の位を... 続きを読む

くる病:乳幼児に増える　母乳、日光浴不足、食事が要因 - 毎日新聞

2014/05/02 156 users 乳幼児 毎日新聞 カルシウム濃度 母乳 変形

栄養不足の時代に多かった乳幼児の「くる病」が最近、増えている。紫外線対策の普及や母乳栄養の推進などが複合的に関係しているという。専門医は「くる病は母乳で育っている子どもに多く、特に注意してほしい」と呼びかける。 くる病は、ビタミンＤが極端に不足することで血中のカルシウム濃度が下がり、骨の変形や成長障害などを引き起こす。歩き始める１歳以降、足に負荷がかかってＯ脚になりやすい。 東京大大学院の北中幸子... 続きを読む

衝撃的なイナゴ山盛りパスタ、栄養満点のペペロンチーノを販売へ。 | Narinari.com

2013/05/22 115 users ペペロンチーノ Narinari.com 栄養満点 イナゴ

都内でイタリアンレストランやバーを展開するパストディオは5月29日から、東京・錦糸町の「カフェ＆バー リストランテ アブセント」にて、新メニュー「イナゴのペペロンチーノ」の販売を開始する。価格は1,200円。 今回登場する「イナゴのペペロンチーノ」は、たくさんのイナゴとパスタを合わせた衝撃的なビジュアルのペペロンチーノ。イナゴはタンパク質、カルシウム、ビタミンAが豊富で、戦時中の栄養不足を補うため... 続きを読む