日本酒は『温める』と化ける。大学教授が美味しく飲める温度を科学的に解説 | となりのカインズさん

2024/02/23 173 users となり カインズさん 燗酒 温度 大学教授

数岡孝幸 東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 教授。専門分野は、日本酒製造の要となる「酵母」の研究。「全国燗酒コンテスト」「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」の審査員を務めるなど、知識を生かして日本酒の魅力を広く伝える。寒い季節にほぼ毎日燗酒を作り、好みの味わいを探しており、「お燗は無限に... 続きを読む

【国立科学博物館】ニホンオオカミの起源を解明

2022/05/10 146 users ニホンオオカミ 定説 起源 解明 化石

山梨大学、国立科学博物館、東京農業大学、東京工業大学、国立遺伝学研究所、山形大学、国立歴史民俗博物館などからなる研究グループは、日本列島に生息していたオオカミの化石を用いてゲノムDNAの解析と放射性炭素による年代測定に成功しました。その結果、従来のニホンオオカミの起源に関する定説を覆し、更新世(1)の... 続きを読む

スギ花粉、伐採せず減らせる？　油を使った撃退法が誕生：朝日新聞デジタル

2019/02/05 30 users スギ花粉 朝日新聞デジタル 撃退法 雄花 人手

今年もスギ花粉が飛ぶ季節がやってきた。花粉症対策として、スギ花粉を飛ばさない研究が東京農業大学や森林総合研究所で進んでいる。油由来の成分や微生物で雄花を枯らす方法だ。スギ林伐採や植え替えに比べて人手や費用、時間がかからない。 東京農大の小塩海平教授が民間企業と共同開発したのは、天然油脂に由来する花... 続きを読む

東京農業大学に米国科学アカデミー紀要の最優秀賞 | 大学ジャーナルオンライン

2017/03/21 10 users 米国科学アカデミー紀要 最優秀賞 大学ジャーナルオンライン

　東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科の尾畑やよい教授、農業・食品産業技術総合研究機構家畜胚生産ユニットの平尾雄二ユニット長らのグループが発表した論文が、米国科学アカデミー紀要の2016年最優秀賞に選ばれた。授与式は4月30日、米国ワシントンで行われる。 東京農業大学によると、尾畑教授らはマウスを使っ東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科の尾畑やよい教授、農業・食品産業技術総合研... 続きを読む

シリア難民対象に日本留学の選抜試験 | NHKニュース

2017/02/16 14 users 選抜試験 NHKニュース 隣国ヨルダン 日本留学 シリア難民

シリア難民の若者を日本政府が留学生として受け入れる支援事業が始まり、隣国ヨルダンなどで候補者の選抜試験が行われました。 日本政府は、今後５年間で合わせて１５０人を受け入れる予定で、今回は２０人の定員に１２０人の応募がありました。 シリア難民を受け入れるのは、東京農業大学や立命館大学など全国各地の合わせて１１の大学で、候補者は、希望大学の面接を経て、合格すれば、ことし９月から入学できます。 以前、お... 続きを読む

スゴ技Ｑ　ポテトサラダ 【番組冒頭】不用品　ゆずります　もらいます｜ＮＨＫ あさイチ

2014/06/24 69 users ポテトサラダ イチ スゴ技Q 番組冒頭 NHK

＜スゴ技Ｑ　ポテトサラダ＞ 専門家ゲスト：佐藤広顕さん（東京農業大学　生物産業学部　教授） ゲスト：山口もえさん（タレント）、つるの剛士さん（タレント） リポーター：宮下純一さん（タレント・元水泳選手） ＜【番組冒頭】不用品　ゆずります　もらいます＞ リポーター：山田大樹アナウンサー 春から夏にかけての「新じゃが」。街頭で聞いたところ、その新じゃがを使って作りたい料理のトップがポテトサラダでした。... 続きを読む

モンテディオ山形 石崎信弘監督就任のお知らせ::モンテディオ山形オフィシャルサイト

2013/11/27 12 users モンテディオ山形 石崎信弘氏 東芝 生年月日 ライセンス

ツイート モンテディオ山形では、2014シーズンのトップチーム監督に石崎信弘氏が就任することが決定しましたのでお知らせいたします。 石崎信弘氏(Nobuhiro ISHIZAKI)プロフィール 生年月日： 1958年3月14日(55歳) 出身地： 広島県広島市 選手歴： 広島県立広島工業高校→東京農業大学→東芝 ライセンス： 公益財団法人日本サッカー協会公認S級コーチライセンス(1996年) 指導... 続きを読む