｢ロピア｣のOIC､洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」買収 - 日本経済新聞

2024/10/23 19 users ロピア ＯＩＣ OICグループ 買収 洋菓子

食品スーパー「ロピア」を運営するOICグループ（川崎市）は23日、洋菓子の製造・販売を手がけるサンセリーテ（東京・中央）を買収したと発表した。同社は有名パティシエの鎧塚俊彦氏が社長をつとめる。ロピアや外食事業などで販売するパンやスイーツを共同開発し、商品力を高める。10月15日付でサンセリーテと株式譲渡契... 続きを読む

女の子の夢でパティシエってありがちだけど、パティシエの有名な人って男性が多くね？→業界に男性が多い理由について有識者の声が寄せられる

2024/10/16 224 users パティシエ コロナ禍 有識者 業界 女の子

リンク 文春オンライン 「女の子が憧れる職業」1位はケーキ屋さん…それでも有名パティシエが男性ばかりなのはなぜ？ | 文春オンライン コロナ禍で今年はバレンタインも縮小気味だった。特に小学生や中学生の女の子たちが友達に配るチョコレート菓子を控えているので、ママ達からは「手伝わなくていいから助かった」とい... 続きを読む

「女の子が憧れる職業」1位はケーキ屋さん…それでも有名パティシエが男性ばかりなのはなぜ？ | 文春オンライン

2021/02/13 252 users 文春オンライン 職業 女の子 男性 クラレ

このお菓子作りへの熱は将来への夢にもつながっている。人工皮革のメーカー、クラレが行った小学生2000人に対する調査によると、2000年と2020年、共に女子の「なりたい職業」の1位は「ケーキ屋さん・パン屋さん」だ。2000年のデータでは24.5%がそう答えている。男子でも同年8位で「ケーキ屋さん・パン屋さん」が入ってく... 続きを読む

有名パティシエのスイーツ専門店で優雅に過ごそう♡東京都内のカフェまとめました！ | mery [メリー]

2014/04/15 8 users Mery LADURÉE リンツ メリー ケーキ

Lindt（リンツ）やLADUREE（ラデュレ）などの有名パティシエが運営しているスイーツ専門店、その中でも数少ないテイクインできる都内のカフェをまとめました！おしゃれな雰囲気の中でおいしいチョコやケーキを食べて幸せ気分になりませんか？♡ 続きを読む

すべての仕事の基礎となるのは「丁寧であること」〜有名パティシエの言葉 : ライフハッカー［日本版］

2012/11/28 103 users ライフハッカー 丁寧 モチベーション 著者 武器

オフにやること , コミュニケーション , モチベーション , 仕事がはかどる , 仕事術 , 生産性向上 , 読書 , 趣味 すべての仕事の基礎となるのは「丁寧であること」〜有名パティシエの言葉 2012.11.29 07:30 『丁寧を武器にする』（小山進著、祥伝社）は、「あたりまえのこと」がいかに大切であるかを再認識させてくれる書籍です。著者は開店9年にして約220人のスタッフを抱え、約15... 続きを読む