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独りって、そりゃ寂しいですよ――「何をやらせても、人よりできなかった」パティシエ・鎧塚俊彦の実像（Yahoo!ニュースオリジナル特集）

2023/09/09 23 users 実像 Yahoo ニュースオリジナル特集

畑作りや慈善活動にも取り組みながら、毎日厨房に立ち、スイーツ作りに精を出すパティシエ鎧塚俊彦（57）。「何かが違うと思ったことは、自分なりに声を上げるべき。そしてその行動が、僕の場合は、おいしいお菓子を作ることにつながらないと、意味がない。菓子屋として、できることをやるんです」。左目の視力は、病で1... 続きを読む

香港紙が絶賛　「コアラのマーチ」が世界で偏愛される意外な理由 | 「チョコの絶妙な比率、人間工学的に優れたサイズ感…」

2023/09/07 23 users コアラマーチ比率絶賛欧米

発売からまもなく40年を迎える「コアラのマーチ」は、日本のみならず、欧米やアジアでも広く販売され、地元の人たちに愛されている。パティシエからアーティストまで、同商品が多くの人を魅了する理由を香港紙が探った。アジアで生まれ育ったなら、一度は「コアラのマーチ」を食べたことがあるだろう。サクサクとした... 続きを読む

製菓学生の時これだったやつが諦めずにパティシエやってこれたの奇跡すぎるだろ「継続は力なりの化身」

2023/08/08 14 users 化身奇跡継続 channel youtube.com

ネコノメ／Chat LuuME 🐱🌱 @NekonoMECafe YouTubeでお菓子を作ってる猫です。パティシエです /オーナー→@Chat_LuuME /サブ垢@SubnoMEDaze /お仕事の依頼等【catcake@nekonomecafe.com】基本的に野菜が食べれません。 youtube.com/channel/UCLCiH… 続きを読む

高校の調理実習でケーキ作ったら男子が大活躍だった話「パティシエは力仕事」

2023/04/22 7 users 調理実習スポンジケーキ男子ケーキ高校

にゃく @nihachikyu わたしが通ってた高校、専門系の学校だったから食品加工の授業があってクリスマス近くなったら1人ひとつケーキ焼くんだけど、野球部とバスケ部の男が作ったやつが他の人の2倍くらい膨らんでてめちゃくちゃ美味そうだった。腕使うスポーツやってる男はスポンジケーキ作るの上手い。 2023-04-21 00:15:17 続きを読む

「母想いの青年はコロナで変わった…」首相襲撃の“爆弾男”木村隆二容疑者(24)がギターとガーデニングの日々で謀った“暗殺へのカウントダウン”「将来の夢は発明家とパティシエ」 |

2023/04/16 119 users コロナ暗殺ガーデニング首相襲撃青年

まだ記憶に新しい昨年7月に起きた安倍晋三元首相が演説中に凶弾に倒れた事件。それに続く、悪夢が再びよみがえる寸前だった――。4月15日、和歌山市雑賀崎の漁港の特設会場で、岸田文雄首相（65）が応援演説を… 続きを読む

フランスで開催の「洋菓子のワールドカップ」日本代表が優勝 | NHK

2023/01/23 25 users 洋菓子ワールドカップ優勝 NHK フランス

世界各国のパティシエが洋菓子作りの技術を競う「洋菓子のワールドカップ」がフランスで開かれ、日本代表が地元フランスなどを抑えて優勝しました。 2年に1回開かれる洋菓子の世界大会は、20日と21日にフランス東部のリヨン郊外で開催され、各地の予選を勝ち抜いた17の国と地域の代表が参加しました。ことしの大会では... 続きを読む

俺は場末のケーキ屋でパティシエをやっている。

2023/01/10 170 users 場末血色売れ行き製菓上司

連休、祝日と終わって、今日はようやく休日だ。俺はケーキを担当して作っている。しかし最近は売れ行きが芳しくない。いつも上司に当たる人間から嫌味に近い叱責を受け、成果を出せと押し迫ってくる。製菓は出していますよと俺は作成したケーキを差し出し上司はぽかんと間抜け面を露呈する。何を言ってんだと血色の... 続きを読む

洋菓子店エスコヤマをパティシエが提訴　「時間外労働でうつ病に」：朝日新聞デジタル

2022/08/31 21 users 提訴うつ病朝日新聞デジタルこやま時間外労働

ロールケーキ「小山ロール」で知られる洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」（兵庫県三田市）の30代の男性社員が「時間外労働が原因でうつ病になり、残業代も払ってもらっていない」として、同社に慰謝料と未払い賃金など計約3100万円を求めて神戸地裁に提訴した。時間外労働は、最長で月342時間に及んだと訴えている。... 続きを読む

フランスで今起きている｢働かない若者｣問題

2022/08/14 382 users 若者フランス問題 Bloomberg ウェイター

レストランではウェイターだけでなく、シェフが足りない事態が起きている（写真：Nathan Laine／Bloomberg）フランスのレストランやバーのオーナーは最近みんな、同じようなことを言っています。「もうこれ以上はスタッフを見つけられない」「ウェイターもシェフもパティシエもいない」……。仕事中は長時間立ちっぱなし... 続きを読む

中学・高校生の夢「会社員」1位 - Yahoo!ニュース

2022/03/16 6 users 中学 Yahoo ニュース高校生会社員

小学生の「なりたいもの」は？女子の1位は「パティシエ」。一方、男子では「会社員」が1位だった。会社員としてどんな分野の仕事をしたいかを聞いたところ、男子のすべての世代で「科学技術・ものづくり」が1位だった。出典：読売新聞オンライン3/16(水) 続きを読む

大人になったらなりたいもの１位は男子「会社員」女子「パティシエ」（TBS系（JNN）） - Yahoo!ニュース

2022/03/16 7 users JNN 職業去年小学生アンケート調査

「大人になったらなりたいもの」。小学生の男子は1位が会社員で、女子はパティシエであることがわかりました。第一生命が行ったアンケート調査によりますと、大人になったらなりたい職業は、小学生の男子の1位は科学技術やものづくりを行う「会社員」、女子の1位は「パティシエ」で、いずれも去年と同じでした。「会社... 続きを読む

「代表は是正勧告を受けたと知らなかった」　「パティシエ　エス　コヤマ」が説明　幹部ら書類送検受け

2022/01/22 17 users こやまイナカ是正勧告勧告エス

伊丹労働基準監督署（兵庫県伊丹市）から是正勧告を受けながら改善しなかったことについて、「パティシエ　エス　コヤマ」の広報室は「代表の小山進は当初、是正勧告を受けたことを知らなかった」と説明した。同社によると、２０１８年１月に勧告を受けた際は、当時の管理本部の部長が対応。小山氏は報告を受けていなか... 続きを読む

三田の人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」代表ら書類送検　残業３４２時間、労基法違反疑い

2022/01/21 358 users こやまエス三田伊丹労働基準監督署書類

従業員への時間外労働が問題視されていた兵庫県三田市の人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」について、伊丹労働基準監督署（同県伊丹市）は２１日、職員１１人に対して長時間労働をさせたとして、労働基準法違反の疑いで、法人としての同社と代表の小山進氏ら２人を書類送検した。同署によると、超過した残業時間... 続きを読む

クリスマスはケーキではなく「パネトーネ」を食べよう

2021/12/01 36 users 吉日まっちょ地主恵亮メガネ Web独り者

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー）前の記事：マッチョなパティシエ（弟）が焼き菓子店をオープンさせて1年が経った＞個人サイト Web独り者彼女がいる風の地主恵亮クリスマスはパンハロ... 続きを読む

「鬼滅」キャラケーキ、パティシエ摘発は見せしめか　制作会社の憤り：朝日新聞デジタル

2021/11/27 23 users アニメキャラ見せしめ上旬警視庁書類

人気アニメ「鬼滅の刃」のキャラクターをケーキに描いて売っていたパティシエを、警視庁が著作権法違反容疑で書類送検した。アニメキャラをあしらったケーキを売る店は各地にある。なぜ摘発に至ったのか。今月上旬に書類送検されたのは、店舗を持たずにウェブ上で客を募っていた東京都渋谷区のパティシエの女（34）。 ... 続きを読む

マッチョなパティシエ（弟）が焼き菓子店をオープンさせて1年が経った

2021/11/26 117 users まっちょ菓子店

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー）前の記事：初めてのベランダ菜園を永遠の思い出にする方法＞個人サイト Web独り者彼女がいる風の地主恵亮お店を開くということお店を開く、というの... 続きを読む

【独自】人気洋菓子店で「やりがい搾取」、残業１００時間超が常態化…勧告後も改善せず（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2021/11/02 43 users やりがい搾取常態化 Yahoo 読売新聞オンラインこやま

人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」の運営会社（兵庫県三田市）が、社員らに「過労死ライン」を超える月１００時間超の時間外労働をさせていたとして、今年までの３年間に２度にわたって、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で是正勧告を受けていたことがわかった。１度目の勧告を受けた後、改善していなかっ... 続きを読む

【江南女子のカフェ巡り】　おしゃれでケーキが美味しいカフェ　ソンルン駅近のL’AUBENUIT（ロブ二） - でぼの韓国旅行ブログ

2020/04/06 11 users カンナム江南女子カフェ巡りケーキ美味しいカフェ

여러분 안녕하세요~. でぼです。江南女子のカフェ巡り第１弾！元々カロスキルで女性に人気だったおしゃれカフェが、ソンルン駅近くに移動しリニューアルオープンしています。パティシエが運営するカフェでケーキが人気です。カンナムでもアクセスしやすい駅近くにあり、世界文化遺産もあるためデザート休憩に利用でき... 続きを読む

僕たちが歌舞伎町に「夜パフェ専門店」を開いた理由【パティシエが作る絶品パフェ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/24 152 users 僕たちホットペッパーグルメメシ通歌舞伎町パフェ

歌舞伎町にある「深夜営業のパフェ専門店」最近、夜パフェが食べられるお店が増えていますが、2019年6月、歌舞伎町に夜パフェ専門店「RoytoSilo」（ロイトシロ）がオープンしました。 SNSに、かわいらしくておいしそうなパフェの写真がたくさんアップされていて、とても気になっていたのです。 twitter.com 夜の22時に... 続きを読む

世界最高峰のパティシエとミスドがコラボした「パティスリードーナツコレクション」全6種試食レビュー - GIGAZINE

2020/01/10 19 users ピカソパティスリー異名ピエールフレーバー

2020年1月10日、「パティスリー界のピカソ」「フレーバーの魔術師」「キッチン・エンペラー」などの異名をとる世界最高峰のパティシエ、ピエール・エルメ氏がミスタードーナツと共同開発した「パティスリードーナツコレクション」の提供が始まりました。エルメ氏が経営するパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」に並ぶ... 続きを読む

アダルトゲームに「実在の洋菓子店」の外観、製作会社は謝罪して差し替えへ - 弁護士ドットコム

2019/11/22 30 users アダルトゲームこやま実在外観弁護士ドットコム

12月20日に発売予定のアダルトゲームに登場する店の外観に、人気の洋菓子店「パティシエ・エス・コヤマ」（兵庫県三田市）の外観が無断で使われていた問題で11月22日、ゲームの制作会社が謝罪、「背景画像をすべて差し替える」と発表した。神戸新聞が、ゲームの主人公やヒロインたちが働く喫茶店として、「パティシエ・... 続きを読む

HOM55 on Twitter: "#安倍昭恵が「桜を見る会」にお友達を招待しまくっている証拠が次々に見つかってます。パティシエの長内氏のブログに驚愕の証言が！！「私は、昭恵さんの主催イベント

2019/11/10 153 users 証言安倍昭恵驚愕証拠 HOM55 on Twitter

#安倍昭恵が「桜を見る会」にお友達を招待しまくっている証拠が次々に見つかってます。パティシエの長内氏のブログに驚愕の証言が！！「私は、昭恵さんの主催イベントのUZUの学校のお手伝いをさせていただいているために、今回大変光栄にも… https://t.co/Ca2DsCOSmF 続きを読む

本物かと思った　多肉植物そっくりのケーキが食べるのをためらう美しさ - ねとらぼ

2018/08/26 22 users とらぼ本物ケーキ多肉植物 Instagram

インドネシアのジャカルタを拠点に活動しているパティシエのIven kawiさんが経営するケーキショップ「ivenoven」が作る、多肉植物の寄せ植えのように装飾されたケーキがInstagramを中心に人気です。一瞬見ただけではケーキだとは思えませんでした。すごい……！インテリアとして人気の多肉植物の寄せ植えにそっくりです。... 続きを読む

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