「昆虫料理」に安心感を与えるデザインとは « WIRED.jp

2014/05/28 85 users WIRED.jp デザイン 安心感

TEXT BY LIAT CLARK PHOTOS BY BUI BJARMAR ADALSTEINSSON TRANSLATION BY MINORI YAGURA, HIROKO GOHARA/GALILEO WIRED NEWS (UK) アメリカミズアブが入っている「ミート・パテ」。 「ごく普通のレシピで、小麦粉と卵、タマネギ、塩、スパイス、牛乳を使う」。開発者のブーイ・ジャーマー・アーダ... 続きを読む

昆虫料理を楽しむ : 045　陸自サバイバルレシピ「昆虫の食べ方」について

2006/03/03 128 users 昆虫 食べ方

待望の昆虫レシピ決定版。虫をおいしく食べるノウハウ満載。奥本大三郎氏との虫食い対談も面白い。好評発売中。（ビジネス社刊・本体1600円） by bugeater 昆虫料理研究会の活動は 昆虫料理研究をどうぞ。 アンケートにご協力を。 支部サイトは情報満載。 お問い合わせは[内山] へ。 　　　＊　＊　＊ 　 今では昆虫食というととかくゲテモノ扱いされます。でも少し歴史をさかのぼれば人類は虫を日常食... 続きを読む