日本酒は「ラベル買い」してもいい！ 初心者向けに選び方とおすすめラベルを紹介 #ソレドコ - ソレドコ

2022/06/10 27 users ソレドコ 杉村啓 杉村啓さん やりとり ソレドコ編集部

こんにちは。お酒が大好きな杉村啓（むむ）です。『白熱日本酒教室』（星海社）という本も執筆しています。 ▶杉村啓さんの過去記事はコチラ 先日、ソレドコ編集部とこんなやりとりがありました。 日本酒初心者が日本酒を選ぶのって難しいと思うんですよね。日本酒が気になってるから何か買ってみたいと思っても、種類が... 続きを読む

日本酒初心者はどれを飲めばいいの？甘口から熱燗が旨いものなどオススメ銘柄12選

2021/02/23 343 users 反響 甘口 たくさん 熱燗 最初

「日本酒はどれを飲んだら良いかよくわからない…」 そんな声をよく聞きます。たしかに種類がたくさんあって、最初は選ぶのが難しいですよね。 そこで今回は日本酒初心者の方におすすめしたい銘柄12本を紹介します。 年間200本以上飲む私が、日本酒初心者の友人に飲んでもらった際に特に反響が大きいと感じたもの、そして... 続きを読む

【完全保存版‼︎】日本酒初心者から玄人まで、美味しい日本酒の見つけ方完全ガイド | 山猫茶寮　料理人×仮想通貨

2018/03/20 14 users 玄人 Nem 吟醸 大吟醸 完全保存版

どーも山猫茶寮です。 毎日NEMの話かBitpetの話ばかりなのでたまにはちゃんと料理人らしい飲食関係の事を書こうと 思います。なんやかんやで１０年間で培った知識で皆様の日本酒ライフがより良いものとなるよう な事を書いていきます。 それではお付き合いください。 日本酒とは何か？　　　 僕の働くお店はなんと常時日本酒が２０種類以上あり 吟醸から大吟醸まで各種取り揃えているのでそれなりに知識もつけさせ... 続きを読む

日本酒初心者は｢日本酒度｣をチェックすべし！純米酒専門店で達人のセレクトした酒を飲み比べたら完全に目覚めてしまった - ぐるなびWEBマガジン

2017/03/30 17 users 達人 WEBマガジン グルメレポ イケメン ライター

2017 - 03 - 13 日本酒初心者は｢日本酒度｣をチェックすべし！純米酒専門店で達人のセレクトした酒を飲み比べたら完全に目覚めてしまった グルメレポ 日本酒 歓迎会・送別会 渋谷 ツイートする どうも。ライターのハンサム今井です。 決してイケメンではなく、強いて言えばハンサムだとネットの方々からは言われています。「いいか、お前はイケメンではない」ととにかく言われています。 ところで、数年前... 続きを読む

これぞ大人の嗜み！ 日本酒初心者が知っておきたい知識まとめ

2015/05/25 22 users 大人 知識まとめ

突然ですが、みなさん日本酒は好きですか？ 「クールジャパン」を代表する日本文化として、海外にもアピールされている日本酒ですが、「日本酒離れ」という言葉が聞こえるように、国内における日本酒の消費量は、若い人を中心に年々減少傾向が続いています。 日本酒をほとんど飲まない、飲んだことがないという人の中には、日本酒に対して「古臭い」「悪酔いする」「飲み方がわからない」「おいしいと思わない」というマイナスイ... 続きを読む

一度は飲もう！入手困難な日本酒銘柄紹介 | ギャザリー

2015/01/14 159 users 旨味 ブーム 最大公約数的 ギャザリー 美味しい銘柄

昔からの日本酒ファンであれば、入手困難といえば「越の三梅」を初めとする新潟酒を思い浮かべる方も多いと思いますが、これらは生産量も少なくなくブームも落ち着いた今では、個人的には必ずしも昔と同じ状況では無いと感じています。 　もちろん「人気銘柄＝自分が美味しい銘柄」というものではありませんが、人気があるということはいわば最大公約数的な旨味があるということ。特に日本酒初心者はとっかかりとして試してみる価... 続きを読む

【保存版】日本酒の名店ベスト３０ - Rettyグルメ

2014/03/13 762 users Rettyグルメ 玄人 bar 居酒屋 厳選

Retty運営事務局が厳選！ 【保存版】日本酒の名店ベスト３０ 今、大人気の日本酒！ますます日本酒に注目が集まる中、都内では人気の日本酒を呑める居酒屋やBarが増えてきました。今回は日本酒好きのために、美味しい日本酒が呑めるお店を３０店紹介致します。日本酒初心者から玄人まで楽しめるお店を中心に集めました。 続きを読む

日本酒初心者にオススメ！人気の発泡日本酒（スパークリング日本酒）11選！ | NOMOOOブログ

2013/04/08 51 users NOMOOOブログ スパークリング日本酒 発泡日本酒 出典

皆さんこんにちは！ 今回は『日本酒初心者にオススメ！人気の発泡日本酒（スパークリング日本酒）11選！』と題しまして男性の方にも女性の方にも大人気の発泡日本酒をご紹介します！ 出典：http://gigazine.net/news/20070821_mitsuya_apple/ ぷちぷち 粗搾りしたお酒を瓶詰めし、瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスをそのまま閉じ込めた微発泡酒です。試飲会では行列ができるほ... 続きを読む