マーケティング業のお茶派が『紅茶や日本茶のチェーン店をやれないか？』課題で分析したら難しさが見えてきた

2024/02/12 237 users 紅茶 課題 カフェイン 糖分 milnii_san

みる兄さん⚽️元マーケの人 @milnii_san コーヒーが全く飲めないので、大学院のマーケ課題で自分をペルソナに見立て「紅茶or日本茶でカフェチェーンができないか？」と事業計画を考えたけど、市場調査したら顧客の習慣化を生み出すにはカフェイン！糖分！炭水化物！どれかがメインじゃないチェーン店はキツいって結論にな... 続きを読む

平成元年デビューの「ジャワティ」はナゼ30年間も孤高の存在であり続けるのか - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/11/12 644 users script 鳴り物入り Tea Java 気のせい

JAVAを目にする機会が減ってしまった……と感じるのは気のせいだろうか。 SCRIPTではない。TEAのほうである。 「シンビーノ ジャワティ ストレート」（以降、ジャワティと表記）が鳴り物入りでデビューを飾ったのは、平成が幕を開けた1989年。 ジュースでもなく、日本茶や烏龍茶でもない、紅茶に近いようでいてもっと独特... 続きを読む

「日本茶を本当においしく淹れるための方法」をお茶ソムリエに教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/20 63 users ホットペッパーグルメ メシ通 方法 肩書き ソムリエ

「日本茶のソムリエ」がいる 「日本茶リーダー」「煎茶手揉み茶教師」「茶師」「日本茶ソムリエ」などお茶に関するさまざまな肩書きを持ち、各方面で活躍されている白尾尚美さんという日本茶の伝道師がいる。 白尾 尚美（しらお・なおみ）さん 宮崎茶セレクトショップ「白玄堂」代表。1977年生まれ。宮崎県出身。宮崎茶... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【速報】 東京五輪大会組織委、エンブレム提訴のベルギーデザイナー側を非難する声明を発表 - ライブドアブログ

2015/08/17 79 users twitter.com ライブドアブログ ベルギー 声明 速報

【速報】 東京五輪大会組織委、エンブレム提訴のベルギーデザイナー側を非難する声明を発表 1 名前：日本茶 ★：2015/08/17(月) 16:52:10.54 ID:???*.net 速報:東京五輪の公式エンブレム提訴問題で、大会組織委は、提訴したベルギーのデザイナー側を非難する声明を発表。 8月17日 16時43分 47NEWSから https://twitter.com/47news/sta... 続きを読む

雨宮まみさん、京都の老舗日本茶専門店「一保堂茶舗」でおいしいお茶の淹れ方を学ぶ - はてなニュース

2014/05/30 116 users ご存じ 紅茶 雨宮まみさん ライター お茶

「日本茶」のおいしい淹れ方、ご存じですか？ 日常生活の中で飲む機会は多いはずなのに、正しい方法が分からずに“何となく”淹れている方も多いのではないでしょうか。そこで、「コーヒーや紅茶より、日本茶を淹れるのが一番苦手」と話すライターの雨宮まみさんと一緒に、日本茶専門店「一保堂茶舗」（京都市中京区）で、おいしいお茶の淹れ方を教えてもらいました。 ■ 地元人も通う、上質なお茶が手に入る専門店 雨宮さんと... 続きを読む

「玉露」「煎茶」「白折」「ほうじ茶」「番茶」今さら聞けない日本茶の違い - エコやまぐち100認証自然農法産「やまぐち小野茶」無添加手作りの石鹸「大内のおとのさま石鹸」「温泉美緑

2013/06/05 372 users 新茶 玉露 番茶 大内 抹茶

お茶の違い、わかりますか？ ペットボトルのお茶じゃなく、きちんとお茶を淹れて飲みたい、という気持ちになった時。 いざお茶を買いに行くと「玉露」「煎茶」「番茶」「ほうじ茶」「抹茶」などいろいろなお茶があって、どれを選んだら良いのかよくわからないという方も多いのではないでしょうか？ 大内茶園でも、「新茶」「煎茶」「上煎茶」「特上煎茶 」「白折」「玄米茶」「ほうじ茶」などのお茶を取り扱っております。 し... 続きを読む

【ハウツー】電子レンジでつくるカステラがしっとりで激ウマ! | ライフ | マイナビニュース

2013/05/25 342 users ハウツー カステラ ホットケーキミックス 電子レンジ 材料

しっとりおいしいカステラ。日本茶と一緒に食べると、日本人に生まれてきてよかったとしみじみ思う。しかし、お店でおいしいカステラを買ったことはあっても、自宅でつくってみた経験がある方は少ないのではないだろうか。そこで今回は、電子レンジで2分30秒加熱するだけですぐにつくれるカステラのレシピを紹介する。 電子レンジでつくるカステラ 材料 (食品用容器 1台分) ホットケーキミックス 40g / 卵 1個... 続きを読む

日本茶の種類とお茶の煎れ方 : 2chコピペ保存道場

2011/12/28 53 users お茶 2chコピペ保存道場 種類 sage グレート

日本茶の種類とお茶の煎れ方 462 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2011/11/15(火) 14:55:45.63 ID:jQfPvHli 日本茶で、産地で味が違うものなのか？ グレードの違いで味が違うのは分かるが、産地の違いは分からんｗ 463 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2011/11/15(火) 15:08:21.56 ID:VSuQYJa... 続きを読む

コーヒー、日本茶、紅茶、ウーロン茶を毎日飲んでる奴　ちょっと来い、ヤバいから : 妹はVIPPER

2011/10/15 57 users VIPPER ウーロン茶 紅茶 コーヒー ヤバイ

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/13(木) 21:17:31.06 ID:Sne9ksc7P 人間の三大痛である、「尿路結石」になるから注意な あまりの痛さに舐めてかかると・・・死ぬぞ 参考画像 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/13(木) 21:17:52.21 ID:BdCvqAqw0 親父がこれになったけど 泣き喚いてた ... 続きを読む

Business Media 誠：ペットボトルは飲めなくなる？ 「ロック DE お茶」って何だ

2007/04/07 166 users ペットボトル Business Media お茶 組み合わせ

» 2007年04月07日 18時30分 UPDATE ニュース ペットボトルは飲めなくなる？ 「ロック DE お茶」って何だ 日本茶の消費量減少を食い止めよう――全国茶商工業協同組合連合会と象印マホービンは4月から「ロック DE お茶」と題したキャンペーンを展開する。異色の組み合わせが目指す“新しいライフスタイル”とは。 [吉岡綾乃，Business Media 誠] powered by ne... 続きを読む

日本茶のおいしいいれ方 | お茶百科

2006/10/08 101 users

玉露や上級煎茶は旨み成分（テアニン）を豊富に含むため、渋みを抑えて旨みを十分に引き出すよう低温でいれます（テアニンは50度程度で、カテキンは80度以上で溶け出しやすい性質があるため）。 2煎目は1煎目よりやや高温の湯を使用すると、茶葉に残った旨みと高温で溶け出す適度な渋みが楽しめます。 3煎目はポットの湯をそのまま使用し、さっぱりとした渋みを楽しむと、茶の持ち味すべてを楽しむ飲み方ができます。 続きを読む