高校教員から新横浜ラーメン博物館に入社　東大の図書館司書の経験生かし歴史を調査「ラーメンを突き詰めたい」：東京新聞 TOKYO Web

2020/12/01 7 users 東大 図書館司書 入社 高校教員 ラーメン

横浜市鶴見区出身。幼少期から周囲に「先生に向いているよね」と言われ、いつの間にか教員を志すようになっていた。明治大で中学・高校の社会科教員免許を取得したものの、社会科教員の採用は少なく、二〇〇三年に明治大中央図書館の司書になった。 翌年、東京都内の私立高校の社会科教諭へ転じた。「授業の冒頭五分は雑... 続きを読む

人口約5000人の利尻島で脱サラして始めた「日本一行きづらいラーメン店」に全国からマニアが訪れ行列を作るまで - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/09/16 27 users 利尻島 行列 ホットペッパーグルメ メシ通 マニア

このラーメンのスープは── 他のどこにもない、濃厚な昆布出汁のパンチに満ちている─── ※当記事は、検温や殺菌消毒など可能な限りの感染防止対策を行った上で取材しています。 日本一行きづらいラーメン店 そのラーメン店の名前は「らーめん味楽」。 本店は北海道の離島「利尻島」にあり、支店を新横浜ラーメン博物館に持... 続きを読む

日本で初めてラーメンを食べたのは「水戸黄門」ではなかった…歴史書き換える大発見 （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース

2017/07/14 48 users スポーツ報知 水戸黄門 Yahoo ラーメン 定説

「日本で初めてラーメンを食べたのは水戸黄門だった」という定説を覆す資料が見つかり、１４日から新横浜ラーメン博物館でパネル展示されることが１３日、分かった。今までは黄門様こと水戸光圀が江戸時代の１６９７年に食べたのが最も古い記録とされてきたが、新資料では室町時代の１４８８年に京都の僧侶らが「経帯麺（けいたいめん、ラーメンの一種）を食べた」と明記されている。博物館関係者は「歴史を書き換える大発見だ」と... 続きを読む

ラーメンだけじゃない！横浜市港北区は魅力いっぱい！｜【いえらぶコラム】

2016/01/21 11 users ラーメン コラム 横浜市港北区 魅力いっぱい 出典

神奈川県横浜市 は東京のベッドタウンとして交通利便性、住みやすさも抜群のエリアです。 今日オススメするのは、中でもグルメ・観光が楽しめる街、 港北区 。 横浜市の北東部に位置し、住宅街や商業施設が点在しています。 鉄道はJR横浜線、東急東横線、市営地下鉄が乗り入れ、交通利便性の高い街です。 今回は横浜市港北区の魅力をご紹介します。 新横浜ラーメン博物館 出典: http://shopcard.me... 続きを読む

関内で、せんべろ失敗、二千円 - 太陽がまぶしかったから

2015/03/12 9 users 関内 えこひいき 太陽 せんべろ 2015-03-12

2015-03-12 関内で、せんべろ失敗、二千円 移動力 移動力-旅行 関内で「せんべろ」を試みる 横浜中華街をスルーして新横浜ラーメン博物館へ行ってきた - 太陽がまぶしかったから 新横浜ラーメン博物館から関内に泊まる事になった。関内といえば「せんべろ（千円でべろべろ）」の街として親しまれている。せっかくなので行ってみようと思ったが、時間も時間で店もわからず「えこひいき」に来店。ここには行った... 続きを読む

京都・新福菜館の味が東京で！本日オープン「新福菜館 麻布十番店」の特大新福そば - 己【おれ】

2015/01/31 99 users おれ 麻布十番 麻布 広尾 麻布十番店

2015-01-31 京都・新福菜館の味が東京で！本日オープン「新福菜館 麻布十番店」の特大新福そば ラーメン 【東京】六本木・麻布・広尾 京都で最も古い歴史を誇る老舗ラーメン店「新福菜館」の味が東京で。これまで新横浜ラーメン博物館やデパート催事での期間限定出店などで味わうことのできた京都を代表するご当地ラーメン、1938年（昭和13年）創業「新福菜館」の記念すべき東京第1号店が麻布十番に本日1月... 続きを読む

【訃報】人気ラーメン評論家が死去 北島秀一さん 享年51　胆管癌　ラーメンの食い過ぎか

2014/09/02 18 users 胆管癌 訃報 死去 享年５１ ラーメン

新横浜ラーメン博物館の元広報担当で、ラーメンをはじめとするフードジャーナリストとして活躍した北島秀一さんが9月1日亡くなった。51歳だった。死因は胆管癌だったという。 フードジャーナリストの山路力也氏のツイートによれば（ @ymjrky ）「入院直前、北島さんに託された事。『これで僕が死んだら、北島はラーメンのせいで死んだと言われてしまうだろうけれど、僕の病気とラーメンはまったく関係無いということ... 続きを読む

ヨーロッパで予約殺到のラーメン店「無垢」日本に初上陸　新横浜ラーメン博物館で期間限定 - はてなニュース

2014/06/23 50 users ヨーロッパ 初上陸 予約殺到 ラーメン店 はてなニュース

神奈川県横浜市の新横浜ラーメン博物館に6月25日（水）、ドイツの人気ラーメン店「無垢」が1年半の期間限定でオープンします。店主はドイツに来て10年という日本人。現地の店舗はヨーロッパ中の食通が訪れるほどの人気ぶりで、予約なしでの入店は困難だそうです。 ▽ 無垢-muku-ツヴァイテ(2014.6.25 OPEN) - 店舗情報 - 新横浜ラーメン博物館 ▽ ヨーロッパで最も注目を浴びるラーメン店が... 続きを読む

逆輸入！ドイツの人気ラーメン店「無垢（MUKU)」が日本初上陸 - NAVER まとめ

2014/06/05 20 users MUKU NAVER 連日 ヨーロッパ ドイツ

ドイツ・フランクフルトで絶大な人気を誇るラーメン店「無垢（MUKU)」が日本逆輸入、新横浜ラーメン博物館に出店する。現地では連日の大行列で1日に100件を超える予約が入ることも。この機会にヨーロッパ生まれのラーメンを味わってみよう！ 更新日: 2014年06月04日 続きを読む

「ラーメンの鬼」佐野実さん死去　63歳　「支那そばや」創業者 ― スポニチ Sponichi Annex 芸能

2014/04/11 22 users 異名 通夜 新横浜総合斎場 葬儀 Annex

「ラーメンの鬼」佐野実さん死去　63歳　「支那そばや」創業者 「ラーメンの鬼」の異名を取ったラーメン店「支那そばや」創業者の佐野実（さの・みのる）さんが１１日、亡くなった。６３歳。神奈川県出身。新横浜ラーメン博物館の公式サイトで発表された。 通夜は１７日午後６時、葬儀・告別式は１８日午前１０時半から、いずれも神奈川県横浜市港北区新横浜１の７の５、新横浜総合斎場＝（電）０４５（４７２）５５５０＝で。... 続きを読む

徳島ラーメンの人気店「いのたに」のラーメンを食べてきました - GIGAZINE

2011/05/05 26 users アソビ GIGAZINE マチ 名店 徳島

前回の「マチ★アソビ」で徳島を訪れた際に徳島のラーメン店を5店舗回ったわけですが、その時にたどり着くことのできなかった名店「いのたに」のラーメンをやっと食べることができました。 かつて新横浜ラーメン博物館にも出店していた有名店なのですが、その味はいったいどんなものだったのでしょうか。 徳島ラーメンの名店「いのたに」のラーメンの味は以下から。 「いのたに」は駅前からちょっと離れたところにあります。 ... 続きを読む

「女性が1人でラーメン屋に行けない理由」が公開、「行ってみたいラーメン屋」の内容がとんでもないことに - GIGAZINE

2011/04/12 237 users ハードル アンケート調査 アンケート結果 GIGAZINE

日本全国のあらゆる場所に存在するラーメン店ですが、女性にとっては1人で訪れるにはハードルが高いということがアンケート調査によって明らかになり、その理由も公開されました。 また、「このようなラーメン屋なら1人でも行ってみたい」というアンケート結果も公開されていますが、今までのラーメン屋ではほとんど考えられないような、とんでもないことになっています。 詳細は以下から。 新横浜ラーメン博物館 ラーメン店... 続きを読む