高木ブーさんがたまに垣間見せる『なぜこの化け物集団に何もしない俺がいるのか教えてやる』という感じがスゴイ「ドリフを握り寿司に例えたら彼はシャリの役目」 - Togetter

2020/04/03 346 users 高木ブー Togetter ドリフ じゃり 役目

高木ブーがたまに垣間見せる、「なぜこの化け物コント集団に何もしない俺がいるのか教えてやる」って感じすごいよね。なんなのあの人 続きを読む

この寿司、通常の3倍はデカイぞ…！　江戸時代からサイズを変えない館山の「田舎寿司」に圧倒された - ぐるなび みんなのごはん

2019/05/24 112 users 格段 館山 土地 千葉県館山市 寿司

江戸時代に誕生した「握り寿司」は、今より格段に大きなものだった。現在、寿司を1ネタ注文すると2個ずつ出されるのは、当時の大きな1個を2つに分けた名残とされる。 そんな江戸時代サイズの寿司「田舎寿司」が、今も一般的に提供されている土地がある。 千葉県館山市だ。 しかしどのくらい大きいのだろうか？　この目で... 続きを読む

ANOVAが高くて買えないので土鍋でローストビーフを作って、さらに握り寿司にしてみた - ヘソで茶をわかす

2017/02/10 146 users 食い意地 Anova 類い へそ ローストビーフ

2017 - 02 - 10 ANOVAが高くて買えないので土鍋でローストビーフを作って、さらに握り寿司にしてみた 食 Twitter Google Pocket 広告 食い意地が張っているせいか、美味そうな喰い物の記事がやたらと目にとまります。 最近ですと低温調理とか真空調理とか言われる類いの調理法で作られたローストビーフの記事を何本か読みましたが、どれもとても印象的でした。 そんな記事を目にす... 続きを読む

家で握り寿司を練習しています - おともだちティータイム

2017/01/24 173 users 陰鬱 hatena.ne.jp 寿司酢 日頃 寿司

2017 - 01 - 24 家で握り寿司を練習しています 家寿司 日頃から寿司を握りたいと思っていたが、実現に至らない陰鬱とした日々がずっと続いていた。そんなある日、自宅で寿司を握るというブログを読み、うちでもどうやって寿司をやるかということばかり毎日考えるようになっていた。 d.hatena.ne.jp とりあえずそろそろ寿司を握ろうと思い寿司酢だけを買っておいたのだけれど、去年の暮れに友人が... 続きを読む

スシロー、ビッグデータ分析し寿司流す　廃棄量75％減　　：日本経済新聞

2014/01/26 464 users スシロー 予測 寿司 成果 店長

回転寿司最大手の「スシロー」がデータ分析で成果を上げている。店舗に「回転すし総合管理システム」を導入し、１分後と15分後に必要な握りネタと数を常に予測。店長の勘と経験にIT（情報技術）の力を加味し、食べたい握り寿司をタイムリーに提供する。システムの導入で、回転して時間が経った皿が減り、廃棄量は４分の１ほどになった。　JR川崎駅にほど近い「スシロー」のミューザ川崎店（川崎市）。ここはスシローでもト…... 続きを読む