実はプロの現場でも衛生上の観点からシンクの衛生観念はアップデートされ..

2023/05/07 389 users シンク シモ 衛生観念 カミ 観点

実はプロの現場でも衛生上の観点からシンクの衛生観念はアップデートされており、食品衛生法により、洗い物のためのシンクと調理のためのシンクを分けることになっている。 つまり「シモ」のシンクと「カミ」のシンクが別れているわけだ。 また、同法上、人間の手洗いは当然このシンクでやってはならず、手洗い場を使わ... 続きを読む

キッチンシンクを皿用スポンジで洗うのが汚いという感情の成立と国鉄型特急の不便な手洗い場の関係について

2023/05/05 457 users ケガレ シモ 範疇 シンク 国鉄型特急

来客がキッチンシンクを皿用スポンジで洗いやがった、清潔観念がおかしいもう絶縁だとか、旦那がそれやりやがった、もう離婚考えているとか、シンクをスポンジで洗う事で発生するトラブルは多い。 これは畢竟、ケガレの観念の問題だ。シンクは下（シモ）の範疇になっているのである。 実は日本人のこのシンク＝シモの感... 続きを読む

小中学校の水道蛇口を手回し式からレバー式に 島根 邑南町 | NHKニュース

2020/05/19 170 users 蛇口 邑南町 新型コロナウイルス 島根県邑南町 ウイルス

新型コロナウイルスの感染を防ごうと、島根県邑南町は、町内のすべての小中学校などの水道の蛇口を、手回し式からレバー式に取り替えることになりました。 学校の手洗い場などにある蛇口の多くは、手回し式で手で直接触らなければならず、手洗い後に蛇口を触る際にウイルスが付着するのではないかと懸念する声もあります... 続きを読む

トイレで手洗いに使った水、誤って飲用に　福岡の中学校：朝日新聞デジタル

2016/04/28 107 users 図工室 手洗い 洗浄 改修工事 朝日新聞デジタル

福岡市博多区の市立板付中学校で、トイレや図工室の手洗い場で使った後の再利用水が、飲料用の水などに使われていた、と市が２８日、発表した。市は、滅菌処理をしており、全校生徒４９６人に聞いた結果、健康被害の報告はなかったと説明している。 市によると、再利用水は本来、トイレや図工室、家庭科室の手洗い場の水を消毒したうえでトイレの洗浄に使う。だが市内の水道設備業者が２０１４年６～１０月、トイレの改修工事をす... 続きを読む

水道代めちゃ安くなる がっちりマンデーで話題の節水ノズル DG TAKANO『バブル90』 - 週アスPLUS

2015/03/29 824 users TAKANO ノズル 蛇口 厨房 放映

手洗い場や厨房の蛇口にとりつけるだけで、水の使用量を通常の5％まで減らせる。そんな魔法のようなノズルがある。 大阪生まれのスタートアップ、DG TAKANOが売っている『バブル90』だ。TBSの生活情報バラエティ番組「がっちりマンデー!!」で放映、これはすごいと注目を集めた。 業務用で、価格はオープン。バブル90を使ったところ、あるラーメン屋チェーンでは水道代が年間120万円が66万円、同じくある... 続きを読む