うどん発電、うどん県で始めます　香川・高松、廃棄麺で：朝日新聞デジタル

2013/12/15 186 users 高松 香川 うどん発電 朝日新聞デジタル うどん県

【柳谷政人】廃棄されたうどんを使って電気を作る事業を、高松市の産業機械メーカー「ちよだ製作所」が始める。うどんを発酵させて作ったメタンガスを燃料にする。今月末から四国電力に売電を始める。　同社は、製造過程で出るめんの切れ端や落下した廃棄うどんを原料にバイオエタノールの生産をすでに進めている。だが生産後も残りかすが出ることから、残りかすを３７度で保温してメタンガスを発生させる発酵槽と、ガスを燃やして... 続きを読む