単純にゴボウ食うっておかしくねw

2024/05/23 304 users ゴボウ 熱湯 アク 気持ち ところ

見た目まんま根じゃん 山芋ぐらい太いなら食えそうなところあるなーって思えるけどゴボウは根じゃん それを皮むいてさらに細くして わざわざ酢や熱湯でアク抜きしてさ どんだけ根を食いたい気持ち強いんだよw 他に食えるもんいっぱいあるだろ 続きを読む

昔の日本ではハート形を何と呼んでいたのだろう 気になるねえ 何故気になっ..

2024/03/25 199 users ハート形 鉄腕DASH 日本 概念 説明

昔の日本ではハート形を何と呼んでいたのだろう 気になるねえ 何故気になったのか 昨晩の鉄腕DASHで自然薯を掘っているのを見たから 「自然薯を探すときはまず特徴的なハート形の葉を探すとよい」のような説明がされることがままある 「ハート形」という概念が無い昔の日本だと自然薯や山芋の葉のような形を何と呼んでい... 続きを読む

薹（とう）が立ったフキノトウを食べてみる

2022/04/14 146 users フキノトウ むかご ぶき 裏庭 標本

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：裏庭にムカゴを植えたら八年後に山芋が掘れた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 まずフキとは何か フキの「薹」を食べる前に、フキノトウとい... 続きを読む

裏庭にムカゴを植えたら八年後に山芋が掘れた

2022/03/16 148 users むかご 裏庭 標本 海苔 冒険スペクタクル料理

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：バレンタインの手作りチョコ気分でハート形の海苔を作りたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 だいぶ前にムカゴを植えた 2012年11月のある日... 続きを読む

「酒が鬼のように進みます」「助けてください」　鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼」がお家で再現できちゃうと話題 - ねとらぼ

2020/04/26 170 users 鉄板焼 鳥貴族 とらぼ お家 Twitter

居酒屋チェーン「鳥貴族」の人気メニュー「ふんわり山芋の鉄板焼」がお家で再現できるというレシピがTwitterで話題を呼んでいます。本当に再現できるのか、作ってみました。 再現レシピを紹介したのは、グルメ情報の発信を行っている「へんグル 矢崎（ヤザキング）@asobikikaku」さん。「再現度120パーセント超えの鳥貴... 続きを読む

納豆に混ぜるのでおすすめないか

2015/05/08 172 users 納豆 おすすめ 胡麻油 おくら ニンニク

納豆に入れるおおすめのタレや具材ってないかな？最近だとオクラが鉄板になってる。あとはたまに卵とか。山芋とか入れてもんまい。発酵食品同士もあうのでチーズ、(あまり食べたくないが)キムチもよさげ。＊付属のタレは飽きたので、胡麻油とか、ニンニクとかいれてる。ツイートする 続きを読む

サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き by Keperstof [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

2012/02/10 404 users クックパッド シメジ あま レシピ みんな

サクっとした食感がお好きな方は薄めに切る＆強火で短時間、ホクっとした食感がお好きな方は厚めに切る＆中火でじっくり、がポイントです♪ 続きを読む