【ガチ検証】分裂騒動中の『大勝軒』は「のれん会」と「守る会」どちらの方がウマいのか実際に食べ比べてみた | ロケットニュース24

2015/10/06 14 users 大勝軒 真っただ中 東池袋大勝軒 ウマイ ガチ検証

“ラーメンの神様” と呼ばれた「東池袋大勝軒」の創業者・山岸一雄さん。2015年4月にこの世を去り約半年が経ったが、残された弟子たちは、現在 分裂騒動の真っただ中だ。 簡潔に分裂騒動の概要を説明すると、約60人の弟子で構成された「大勝軒のれん会」の2代目会長・飯野敏彦氏のやり方に反対する弟子たちが同会を脱退し、「大勝軒 味と心を守る会」を結成したというものである。だがしかし……。 そもそも同じ流れ... 続きを読む

訃報：柳原良平さん８４歳＝イラストレーター - 毎日新聞

2015/08/19 11 users 訃報 毎日新聞 イラストレーター 清原 桑田

関連記事 【２０１５年に亡くなられた方々】シーナさん、坂東三津五郎さん、愛川欽也さん… 08月19日 19時20分 ＜柳原良平さんが描いた＞橘丸船内に掲げられている橘丸の歴史 08月19日 19時20分 ＜ラーメン一筋５５年＞大勝軒創業者・山岸一雄さんを悼む 08月19日 19時20分 ＜さんまさんらを人気者へ＞訃報：吉本興業元社長・中邨秀雄さん 08月19日 19時20分 ＜桑田・清原を担当＞訃... 続きを読む

「ラーメンの神様」が遺してくれた５つのこと(山路力也) - 個人 - Yahoo!ニュース

2015/04/04 29 users 生みの親 山路力也 孫弟子 山岸さん 心不全

16歳で始まったラーメン人生つけ麺の生みの親にして、東池袋大勝軒創業者の山岸一雄さんが、４月１日、心不全のため都内の病院にて逝去された。享年80歳。「ラーメンの神様」と呼ばれ、孫弟子も合わせると300人以上ものラーメン職人を輩出し、多くのファンを魅了し続けてきた山岸さん。60年にわたるラーメン人生の中で、ラーメン界に多くのものを遺していった。 山岸さんは1934（昭和９）年、長野県に生まれた。16... 続きを読む

つけ麺生みの親「大勝軒」創業者 死去　NHKニュース

2015/04/02 13 users 大勝軒 東池袋 死去 のれん 弟子

麺をスープに付けて食べるつけ麺の考案者とされ、東京・東池袋でラーメン店「大勝軒」を創業した山岸一雄さんが１日、心不全のため、東京都内の病院で亡くなりました。８０歳でした。 山岸さんの店は開店当初から人気を集め、育てた弟子は１００人を超えているということで、のれん分けした店は全国各地に広がっています。店の関係者によりますと、山岸さんは７年ほど前から体調を崩して入退院を繰り返していましたが、１日、心不... 続きを読む

大勝軒創業の山岸一雄さん死去　つけ麺を考案：朝日新聞デジタル

2015/04/01 26 users 考案 朝日新聞デジタル 東池袋 長蛇 通夜

東京・東池袋でラーメン店「大勝軒」を創業し、つけ麺を広めた山岸一雄さんが１日、心不全のため都内の病院で死去した。８０歳だった。弟子で２代目店主の飯野敏彦さんによると、７年ほど前から体調を崩し、入退院を繰り返していたという。７日に通夜、８日に葬儀を文京区の護国寺で行う予定。　山岸さんは、めんとスープを別々に出すつけ麺を考案。１９６１年に開いた店は、連日、長蛇の列ができる有名店になった。１００人以上の... 続きを読む

つけ麺発祥の店「大勝軒」創業者の山岸一雄さんが80歳で死去 - ライブドアニュース

2015/04/01 13 users 大勝軒 死去 後進 やまぎし 弟子

> > > > 2015年4月1日 21時30分 「大勝軒」の創業者である山岸一雄さんが1日、80歳で死去した「つけ麺」発祥の店として知られ、人気を博していた後進の育成にも力を注ぎ、弟子を100人以上輩出している大勝軒の創業者・山岸一雄さんが死去、８０歳 2015年4月1日 21時30分 　「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」（東京・豊島区東池袋）の創業者・山岸一雄（やまぎし・... 続きを読む

大勝軒の創業者・山岸一雄さんが死去、８０歳 （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース

2015/04/01 122 users 大勝軒 死去 スポーツ報知 後進 やまぎし

「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」（東京・豊島区東池袋）の創業者・山岸一雄（やまぎし・かずお）さんが１日、死去した。８０歳だった。 いとこの男性と共に、１９５１年に中野で独立したのをはじまりに、６１年に東池袋店を開店。以降、「つけ麺の元祖」と呼ばれ、人気を博した。後進の育成にも力を注ぎ、弟子を１００人以上輩出。のれんわけした店舗は、全国各地でファンの舌を楽しませている。 東池... 続きを読む