卵のジャーキーはなぜないのか？ “エッグ・ジャーキー”の開発 - 夜食日記

2014/10/09 30 users エッグ イントロダクション 分子ガストロノミー 命題 夜食日記

2014-10-09 卵のジャーキーはなぜないのか？ “エッグ・ジャーキー”の開発 食品開発 分子料理・分子調理 分子ガストロノミー・分子美食学 料理・調理 食の科学 大学１年生の少人数教育の演習科目で行った、あるお試し実験から。 ＜イントロダクション＞ 「ビーフ・ジャーキーはあるのに、なぜエッグ・ジャーキーはないのか？」という卵研究者（私）の永遠の命題！？を解決するために、実際に「エッグ・ジャー... 続きを読む

文部科学相 教職員定数巡り財務省を批判　NHKニュース

2013/10/29 56 users 教職員定数 文部科学相 財務省 批判 定数

下村文部科学大臣は閣議のあとの記者会見で、財務省が少子化による児童生徒の減少に合わせて小中学校の教職員の定数を減らすべきだと主張していることについて、「教育予算の自然減は教育環境の充実に充てるべきだ」と述べ、財務省を批判しました。 文部科学省は、少人数教育の推進やいじめ問題への対応などを強化するため、来年度からの７年間で小中学校の教職員の定数を３万３５００人新たに確保すべきだとしていますが、財務省... 続きを読む

財務省、教員の削減要求へ　７年間で３．９万人減主張 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2013/10/29 18 users 教員 人員 朝日新聞デジタル 諮問機関 文科省

財務省は２８日、子どもの数が減っているのに合わせて、公立小中学校の先生の数を減らすよう文部科学省に求める考えを明らかにした。先生１人あたりの子どもの数を変えない場合、今後７年間で３・９万人減らせるとの主張だ。これに対し文科省は、今の人員を維持することで少人数教育を進めようとしており、調整は難航しそうだ。 ２８日の財政制度等審議会（財務相の諮問機関）で、財務省が提案した。今は全国の公立小中学校に約７... 続きを読む

財務省 教職員１万４０００人削減を主張　NHKニュース

2013/10/28 192 users 財務省 主張 NHKニュース 定数 焦点

来年度以降の小中学校の教職員の定数について、文部科学省は向こう７年間で３万人余りを新たに確保すべきだとしているのに対し、財務省は、逆に１万４０００人減らすべきだと主張し、来年度予算案の編成で焦点の１つとなりそうです。 これは、２８日開かれた財政制度等審議会で、財務省が示したものです。 この問題で文部科学省は、少人数教育や英語教育の強化などを図るため、来年度からの７年間で教職員の定数を３万３５００人... 続きを読む

東京女学館大学閉校は「権力の暴走」であり「詐欺」である。 : アゴラ - ライブドアブログ

2012/04/30 68 users アゴラ ライブドアブログ 子育て キャリア教育 教育

教育・子育て 東京女学館大学閉校は「権力の暴走」であり「詐欺」である。 / 記事一覧 4月30日付の日本経済新聞が報じた「東京女学館大学閉校」のニュースが大学関係者を中心に話題になっている。これだけ少人数教育にこだわり、キャリア教育に力を入れていたこの大学が、なぜ閉校するのかと私は非常に残念に感じていた。大学も淘汰される時代であり、そうあるべきだと思うものの、なぜこの大学が？という想いが胸の中に渦... 続きを読む