【結果発表】最強の蕎麦チェーン店、ついに決定！　「箱根そば」「小諸そば」を抑えて1位になったのは「ゆで太郎」（1/3） | ねとらぼ調査隊

2020/11/04 296 users ゆで太郎 最強 箱根そば とらぼ調査隊 決定

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小諸そばの割引方法が想像の斜め上をいっていた件 - 現役外資系コンサルタント虎の巻　就職・転職希望者必見

2020/07/03 23 users 現役外資系コンサルタント虎の巻 斜め上 就職 想像

お蕎麦って、 うどんやラーメンにくらべるとカロリーも低くてヘルシーですし、 値段もお手ごろだし、 時間がない時もさっと食べれますし、 日本が誇る最高の食べ物だと思います。 関西と関東を比較した時に、 関西は圧倒的にうどん文化なのに対して 関東はそばチェーンが多い点は非常に魅力的です。 有名なそばチェーン... 続きを読む

後発の「ゆで太郎」がそば業界首位になった理由 (1/5) - ITmedia ビジネスオンライン

2018/03/13 78 users 後発 挽きたて ゆで太郎 チェーン 富士そば

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばを提供して急激に店舗数を増やしているのがゆで太郎だ。今回は、後発ながら富士そばや小諸そばを追い抜く原動力となった同社のこだわりと戦略を紹介する。 「粉から自家製麺 江戸切りそば ゆで太郎」チェーンは、1994年に都内で第1号店を出店して以来、後発ながらそば業界首位の197店（2017年、以下同）を擁するまでに成長した。17年の店頭売り上げは105億円と、初... 続きを読む

「小諸そば」へ企業取材！大丈夫か、イトウ？（冷汗）：日経ビジネスオンライン

2013/07/16 45 users いとう お家芸 一角 日経BP社 日経ビジネスオンライン

企業取材は「日経ビジネス」のお家芸にして華であります。だったら「ワンコイン…」でもやってみない手はないですね、ということで、立ちそば業界大手の一角、小諸そばさんにお願いしたところ、なんと…い、イトウさん、本当に大丈夫？ 「小諸そば」に取材！？　日経BP社ってすごいな！　「ちょっとお話を」で取材ができちゃうのか〜（←※そんなわけないでしょう！ 企画書を書いて何度もお願いしたんですよ：Y） しかし、弱... 続きを読む