【結果発表】最強の蕎麦チェーン店、ついに決定！　「箱根そば」「小諸そば」を抑えて1位になったのは「ゆで太郎」（1/3） | ねとらぼ調査隊

2020/11/04 296 users ゆで太郎 最強 箱根そば とらぼ調査隊 決定

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後発の「ゆで太郎」がそば業界首位になった理由 (1/5) - ITmedia ビジネスオンライン

2018/03/13 78 users 後発 挽きたて ゆで太郎 チェーン 富士そば

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばを提供して急激に店舗数を増やしているのがゆで太郎だ。今回は、後発ながら富士そばや小諸そばを追い抜く原動力となった同社のこだわりと戦略を紹介する。 「粉から自家製麺 江戸切りそば ゆで太郎」チェーンは、1994年に都内で第1号店を出店して以来、後発ながらそば業界首位の197店（2017年、以下同）を擁するまでに成長した。17年の店頭売り上げは105億円と、初... 続きを読む