秋こそ最高のBBQシーズンである①　コスパ最高で絶対失敗しない火起こしの方法 - スノーボード カービングターン上達のまとめ！

2014/09/27 409 users 食欲 ＢＢＱ 収穫 火おこし ライフハック

2014-09-28 秋こそ最高のBBQシーズンである①　コスパ最高で絶対失敗しない火起こしの方法 ライフハック 暮らし 家メシ 収穫の秋。食欲の秋。BBQに最高な季節の秋！ 先日嫁と2人で毎秋恒例の日帰りBBQをやってきました。 せっかくですので、しばらくシリーズ物でBBQを楽しくする方法などを紹介してみようと思います。 記事概略 安く、速く、簡単にBBQで火おこしをする方法を紹介してみる。 火... 続きを読む

佐々木俊尚流「ホウレンソウのおひたし」を作ってみたら本当にごちそうだった

2014/05/26 597 users ホウレンソウ 生け花 おひたし ボウル 葉っぱ

最近読んだ佐々木俊尚さんの「家めしこそ、最高のごちそうである。」にあった「ホウレンソウのおひたし」が簡単で美味しそうだったので、実際に作ってみました。 1,ホウレンソウを水に浸す ボウルに新しい水道水を入れたら、ホウレンソウを生け花みたいに活けておきます。最低十分ぐらいでしょうか。時間が経つと、ぐったりしていた葉っぱがぱりっと広がり、緑が瑞々しくなっていくのが分かります。 「家めしこそ、最高のごち... 続きを読む

佐々木俊尚さんに”家めし”の極意を教わってきた！ - HONZ

2014/02/10 53 users HONZ 極意 佐々木俊尚さん

CrownSugar http://honz.jp/articles/-/40143 http://honz.jp/articles/-/40143 Mon, 10 Feb 2014 11:00:00 +0900 http://honz.jp/articles/-/40144 http://honz.jp/articles/-/40144 Mon, 10 Feb 2014 08:45:00 +09... 続きを読む

ミイルは何を目指すのか - @hitoshi annex on hatena

2013/01/21 73 users ミイル 外食 回答 方針 言葉

ミイルがスタートしてから一年ちょっと経ちました。色々な方とお話ししてきましたが、これまでで一番聞かれたのは「ミイルは外食を狙いに行くんですか？それとも家メシなんですか？」という質問です。 今までは聞かれるごとに精一杯の言葉を使って説明をしてきたのですが、これ、そろそろきちんとまとめた方が良いと思いました。というのは、この点に対する回答こそが、今後のミイルの大きな方針になるからです。 そこで今回は、... 続きを読む