唐揚げが流行って感じる行き詰まり感

2023/01/11 289 users 唐揚げ どん底 不況 貧乏くさい のり弁

唐揚げはやっているよね 小さな店だけじゃなくチェーン店も増えてきて、安くて手軽に美味しい。 唐揚げに関して個人的な感想でしかないんだけど、すごく貧乏くさい。 のり弁の次に貧乏くさい。 唐揚げが流行っていて唐揚げをありがたがる社会って、不況のどん底みたいな感じがして、辛い 極めれば唐揚げ道のような奥深い... 続きを読む

「低温調理」の世界は奥深い…！数学的に突き詰める低温調理マニアに安全な加熱の心得を聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん

2018/07/06 577 users フライパン アレ 湯せん 調理 ご存知

ここ数年で話題になり始めた新しい調理方法、「低温調理」をご存知だろうか。最近はラーメン屋のチャーシュー作りなどにも活用されている、肉の塊をジューシーなピンク色に仕上げるアレである。 沸騰状態の鍋で煮たり、油を引いたフライパンで焼いたりする調理に比べて、湯せんなどによって比較的低い温度で時間を掛けて... 続きを読む

ツナ缶は宇宙のように奥深い…！ 最強の「ツナ缶レシピ」決定戦 - ぐるなび みんなのごはん

2018/03/29 281 users ツナ缶 ノオト ツナ缶レシピ 最強 宇宙

2018 - 03 - 29 ツナ缶は宇宙のように奥深い…！ 最強の「ツナ缶レシピ」決定戦 レシピ ノオト 洋食・西洋料理 ツイートする 「ツナ缶」。誰もが一度は口にしたことのある缶詰ではないだろうか。 その存在は唯一無二であり、サラダやおにぎり、 パン 、パスタとの相性はもちろん、混ぜもの、炒め物、鍋……と、料理への応用の幅も広い。まさに万能な食材だ。 なくてはならないものだと言う人もいるだろう... 続きを読む

17歳で20カ国語を操る天才少年が語った、“コトバの本質”が奥深い | ログミー[o_O]

2015/02/03 1033 users コトバ 聴衆 真意 ログミー スピーチ

17歳で20カ国語以上の言語を習得したTim Doner（ティム・ドナー）氏。彼はスピーチの最後を「言語の表面上の習得は簡単だが、真意を理解するのは容易ではない」とこう締めくくります。彼が聴衆に向かって訴えかけた、言語を学ぶことの本当の価値とは？ 【スピーカー】 多言語話者　Tim Doner（ティム・ドナー） 氏 【動画もぜひご覧ください！】 Breaking the language barr... 続きを読む

「“スケールしない”ことをしよう」 Yコンビネーターに伝わる、たったひとつの起業哲学が奥深い | ログミー[o_O]

2014/12/03 86 users Yコンビネーター ログミー 起業哲学 フードデリバリー 地元

地元の飲食店からフードデリバリーを提供するスタートアップDoorDashの創業者であり、Yコンビネーター出身者のStanley Tang（スタンリー・タン）氏が起業家育成講義に登場。本パートでは、Yコンビネーターで繰り返し語られる「スケールしないことをしよう」という起業哲学を紹介しつつ、自身の起業体験を語ります。 【スピーカー】 DoorDash　創設者　Stanley Tang（スタンリー・タ... 続きを読む

意外とバラエティ豊富で奥深い！ 京都カフェめぐりのすゝめ : ライフハッカー［日本版］

2012/05/02 65 users 一休み Tweet すゝめ 寺社めぐり 和菓子

旅行 , 趣味 意外とバラエティ豊富で奥深い！ 京都カフェめぐりのすゝめ 2012.05.02 11:00 コメント数：[ 0 ] Tweet 寺社めぐりの合間にお抹茶と和菓子で一休み、というのが京都の定番イメージ。たしかに京都は祇園辻利や一保堂茶舗など、有名な日本茶専門店が集まる地域でもありますが、喫茶店やカフェもバラエティに富んでいます。 ライフハッカー[日本版]Amazon売上TOP5 1.... 続きを読む